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コメント
こんにちは
駅のホームでこれだけのものを
食べられる時代が来たんですね
具材もしっかりと美味しかったようですね
キング | 2020年11月28日 14:29こんにちは。
東京駅もそうですが、最近は駅の改札内での営業スタイルが増えてきましたね。
わざわざではなくてついでに行く立ち食いそば的にするのは値段設定が難しいところでしょうか。
glucose | 2020年11月28日 14:49新店レポお疲れ様です！
最近、川越が熱いですねー😆
ホーム内にあるってことは、
入場券を購入しないと行けない？🤔
NORTH | 2020年11月28日 15:04どもです。
駅のホームなんですか?
新しいスタイル、これからは増えるのかもしれませんね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月28日 17:00こんばんは！
速いっすね〜😅 まぁ絶対に利用する駅ですからね☝️でも場所的に登りホームだから意外と行き難いと読んでますよ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月28日 18:18こんばんは！
え？駅・・駅中ではなく・ホームですか???こんな素敵なつけ麺をいただけるのですか！凄い！凄すぎる！都会は違いますね！
みずみず | 2020年11月28日 21:49こんばんはぁ～♪
新店初レポ 乙です！
誰が初レポするかなぁ～と思っていましたがたく★さんでしたね。
駅のホームなんですね。ホームがきっと広いんでしょうね。
営業時間長いから、お店の人は大変ですね💦
mocopapa(S852) | 2020年11月28日 22:22こんばんは。
新店レポ乙です！川越の駅のホームにオープンしたんですね＾＾東京駅や上野みたいな巨大な駅なら駅構内のラーメンありますが、川越駅にオープンとはすごいですね！
poti | 2020年11月28日 23:08おはようございます😃
初レポお疲れ様です。
駅構内に22席ってまず無いですよね。
一度見てみたい。
としくん | 2020年11月29日 05:17こんにちは
駅構内と言ったら立ち食いソバですが、本格的なラーメンなんですね～。
特製とはいえ、チョイと立ち寄るにはお値段高めかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年11月29日 08:28初レポお疲れ様です！
駅構内に出店とは地元繋がり半端ないですね！
今や沢山の店舗を構える頑者サンですが松本さんが店長なら間違いないでしょうね♪
まぁ～いづれ。
バスの運転手 | 2020年11月29日 08:53おはうようございます。
初レポお疲れ様です。
なんと駅前ではなくホーム内ですか、東上線使う用事の時はぜひ(*^^*)
塩対応 | 2020年11月29日 09:28㊗️初レビュー
駅のホームに22席とは驚きました。
好評なので、駅内でも間違い無いようですね。
おゆ | 2020年11月29日 18:25こんばんは。
初レポ乙です～
ホームで食べられるて良いですね～
どんな店なのか興味津々です。
kamepi- | 2020年11月29日 21:59こんにちは
行く気満々です。
今日行けたらとか思ってますが、無理そうなら違う日に必ず^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年12月28日 11:08
『頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店』さんに訪問です。
東武東上線『川越駅』の上り線ホームにオープンした新店ですよ！
店外の券売機で“特製つけめんライト”をポチっとしてから入店します。
13時ちょい前に到着で、先客は6名。
ちなみに、後客も6名でした。。
カウンター席に座り、食券を手渡す際に「柚子抜きで！」と伝えます。
おっと！
厨房には『UNDERGROUND RAMEN 川越仲町』さんの松本店長がいらっしゃいますね。
ご挨拶がてら伺ってみると、ヘルプではなくコチラに異動になったンですって。
頑張って下さいね～♪
で、注文後は6分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺はストレートタイプの平打ち太麺です。
弾力のあるプリモチっとした麺で、仄かに甘味がありますよ。
ツルリとした麺肌で啜り心地もイイですね～。
つけ汁はサラリとしてますよ。
キレのある醤油感で、塩気はちょうどイイ塩梅ですね。
動物系の旨味に魚介系の風味も優しく広がり、バランスの取れたチューニングになってますよ。
具材は麺側に、チャーシュー2種と味玉、
つけ汁内に、バラチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・海苔です。
チャーシューはバラ巻きタイプと、低温タイプの2種類ですよ。
つけ汁内に入ってるバラチャーは熱さによりヤワトロ状態になってましたね。
美味しかったので、麺側のバラチャーもつけ汁に沈めてヤワトロ状態にしてから頂いちゃいましたよ。
低温チャーはシットリさと柔らかさがありましたね～。
メンマは短冊状で軽めにゴリっとした食感。
ナルトは入ってると嬉しくなりますｗ
味玉はネットリとしたゼリー状の黄身で、甘味のある味わいがイイ感じ～。
美味しかったです。
バランスの取れた万人受けする味わいでしたね！
駅のホームですし、10時30分～22時30分と営業時間も長いですし、
これから色々と重宝しそうですね～♪
また来まーす！
ご馳走さまでした。