日曜日午後3過ぎ入店。先客3名。ゆったりした雰囲気。野菜ラーメン注文。出てきたら・・・あつ野菜・・・違うけどまぁいっか。本家大勝軒行ったこと無いし。本家に近いというつけ麺食べてみたいし・・。大きな丼にスープ。野菜がタップり乗ってます。そして湯気が昇っているアツの麺。
さて実食・・・・　感想は・・・　ほのぼの。
スープは今はやりの濃厚ではなく、それはそれでOK、むしろイイです。途中からピリリと一味?のスパイシーさが出てきて、アクセントになります。野菜はしゃきっとしてて、大根（?かな?）の食感とキャベツもしっかりしていて、うんヘルシーでOK。
しかし・・・麺が柔らかすぎ。フニャフニャというのが正しい表現でしょうか。あつもりの麺食べ終わったあとに湯が残っていました。アツモリじゃない人は余りそういうレビューしていないので、アツモリしないほうがよいのかな・・・　
ただ、ふと思ったのは、ハードな麺が本当にいいのか、ということ。もしかしたら、このフニャ麺でさっぱり&途中でピリッスープが、何度も来訪するにはよいのかもと思ったりもしました。最近はやりのドロッとしたスープ、おいしすぎる固い麺、朽木のように沈んでてホロホロのチャーシュー・・・　はやりというのは廃りがある、と考えると、若しかすると今日食した路線はずっとファンが居続けるのかもしれないなぁ、と思いながら、また来てみよっかな、と思いました。評点はFIRST IMPRESSIONですので、あまりたかくはないですが、来訪してもいいかな、という意味で70点台。