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「味玉 醤油 つけ麺」@中華そば 結。の写真味玉醤油つけ麺(1070)



軽快なオペで早めな着丼。
味玉をプラスしただけなのに、「特製」のようなビジュアル。


つけ麺のつけ汁は、ラーメンよりも生姜の風味が若干強く感じられます。
つけ汁の底には、コロっとしたチャーシューの切り落としが沈んでて、ネギが沢山入ってて、もうこの時点でスープ割りして全ての付け汁を飲み干したい衝動に駆られます。

麺はモチモチでスープと良く絡み、量もわりと多目。

箸で持ち上げられないくらいホロホロで薄いチャーシュー、味の濃ぉいぃ~メンマ、ゼリー状の黄身の味玉、ホウレン草など、どの具材も美味しいです。



魚介風味が増すスープ割りをお願いし、完汁フィニッシュ!ご馳走様でした。




ちなみに、
麺類注文した人限定で、お土産用チャーシュー切れ端500g(¥1000-)を購入できるそうです。
ビールのあてに最高だろうし次回 購入してみようかな…

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