18:57頃 初訪。

先客なし、後客2名。
券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席左端へ。
店主さんかな?!計3名体制での営業です。

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
旨〜い♪蓮華でスープ掬うとフワリ生姜の香りが立ち昇ってきました。
動物系ベースで軽やかなコクがありカエシもキリッと立ち過ぎず、ジンワリスッキリした飲み口の生姜醤油スープです。

東京製麺製の平角ウェービー麺は茹で加減ジャストのムッチリした歯応えで、表面ツルツルで喉越し滑らかなスルスル入っていく麺です。

薄めカットのチャーは3枚入りかな?!ホロ柔過ぎて箸で持ち上げられず…結局解しチャー状態に^^;ほうれん草はシャキッと食感、チャーの下に隠れてた細メンマは麺と一緒に食べるとイイ感じ、パリッと風味良い海苔に味玉は黄身ネットリ状のものでした。


途中、卓上のブラックペッパー振るつもりが、完全に忘れててアッという間に完食・完飲です。

季節限定の味噌ラーメンも本日(12/2)から始まったみたい…
接客は丁寧で好印象〜^^ごちそうさまでしたぁ〜♪