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「ラーメン 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真12月前半。

なかなか時間が無くこの日は5日ぶりのラーメン。

ワクワクしながら二郎の総本山に4年半ぶりに来てみた。

月曜の9時過ぎ。

道の端っこに無理矢理造った様な三角の建物。

20名以上の列に連結。厨房には総帥の姿もあり賑やか。

割と早く進み30分程で入店。

並んでる際に食券を見せるので麺をカタメでお願いします。

狭い店内。総帥と男性スタッフ3名の4名体制。

総帥はアゴマスク。でも和やか。総帥だから許されるのだろう。。。

コールタイムはヤサイ、ニンニクでお願いします。

総帥からのありがとうサーブ。

その後直ぐに総帥は何かの用事で出掛けたので運が良かった。

ヤサイはモヤシ主体もキャベツが結構入っている。味は付いてなくクタ寄りの茹で加減。寒さで冷めるのが早いこの時期はちょっと冷たいのが弱点か。

スープは微乳化の豚骨醤油。塩気は他の二郎系と比べても程良く、豚感しっかり、キレ味とマロ味を兼ね備えたタイプ。

麺は太め平打ちウネリタイプ。粗めのゴワ感とヤワ感のある茹で加減。ウネリと平打ちでスープのノリも吸い込みも良い。

豚は良い感じに脂身が付いてるウデ肉。モチモチの中に程良くモスモス。

ゆっくりと味わいながら食べ終わり。


RDBを始めて多くの二郎系のお店をまわり、色々な美味しい一杯に出会えました。

ここはスープ、麺、肉など突出したもの偏ったものは無いけれど、どれをとっても二郎系のど真ん中を感じられる。そんな一杯であった。

また来ないとね。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
聖地巡礼乙です☝️
5日も空けたら3連食✕2日でしょ(笑)

こんばんは
聖地巡礼裏山です!
味も素晴らしいのに
この立地でこの金額での提供
メッチャやばいですよね!

キング | 2020年12月9日 21:56

こんばんはぁ~♪
私がこちらに伺ったのが2016年3月だからもう4年9か月経っていましたね。
総帥お元気なようで何よりです。
お元気なうちに再訪しないと!!!

mocopapa | 2020年12月9日 22:03

どもです!
同じくらいの期間を空けてしまってます。
その頃、僕はラオタではないので
その時の店主さんが総帥だったのか分からないんですよね

同じくらいの時間にいって
ありがとうサーブを受け取ります

さぴお | 2020年12月9日 23:01

あらチャン コメマニアワズさん、こんばんは。
丼の7分の4を占める豚が本店の由縁ですね〜。
総帥いつまでなのかも杞憂しておりますので、今年中に行きたいです。
二郎の原点感じますね!

ひゃる | 2020年12月9日 23:03

僕もRDB始めてから二郎を周るように。というかRDB登録前は1回も食べたこと無かったです。
二郎に限らず、レビュー書いてると今まで心理ハードル高かった店も入れるようになる不思議。
総帥が居ない場合どういう雰囲気になるのかわかりませんが、
居るときの本店は店内の空気が柔らかくて好きです。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月9日 23:43

こんばんは

この寒空の下でも20人も並ぶんですね。流石二郎発祥の地。
自分もそろそろどっかの二郎でニンニク補給してこなきゃ!

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月10日 00:11

あらチャンさん,どうもです。
聖地巡礼乙です。
未だに600円とは驚き。
総帥拝みにまた行きたい。

RAMENOID | 2020年12月10日 05:10

こんにちわ~!

聖地巡礼お疲れ様です!
二回しか行った事ありませんが両方とも総帥がいらっしゃって作ってくれたのはラッキーだったかと。
自分も、また行きたいけど未訪問の直系が多いんで、ひとまわりしてからですかね?w

バスの運転手 | 2020年12月10日 14:02

これが二郎の原点ですね!
全国制覇した方もいらっしゃるし、ジロリアンの熱意はすごいです
私にも時間とお金があれば、制覇を目指して行けるんだけど
この時期に重なってるし、今はちょっと無理だなぁ😭

きゆう | 2020年12月10日 16:35

こんにちは
総帥は昨年喜寿でしたかね。会えて良かったですね。

おゆ | 2020年12月10日 16:36

本店、いいですね!
これほどの存在でありながら600円とは。
商売のなんたるかを考えさせられます。

カナキン | 2020年12月12日 14:19