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しばらく訪問しておりませんでしたが、やはり気になるお店です。待つ間もなく入店。パーティションはほぼ完璧。アルコールはそれぞれの客席の前にあるので安心です。以前はお見かけしなかった女性の店員さんが、てきぱきと案内してくれて、好印象。デフォのらーめんを注文しました。待つことしばし、ご対麺。まずはスープを。前回は、スープがぬるくてガッカリしましたが、今回は熱すぎず、というところ。豚骨ベースに魚介。やや粘度の高いスープです。魚粉のザラつきがありますが、これは好みの分かれるところですね。麺は柔らかめですが、とろとろスープにはよく馴染んでいます。具も含めた全体のバランスはとても良いのですが、淡麗系のラーメンが好きな方には、重いな、という印象が残りました。ごちそうさま。
三年寝太郎
story
ku54
どんどん
ゲコゲコッ
やっぱりネコが好き
デフォのらーめんを注文しました。待つことしばし、ご対麺。まずはスープを。前回は、スープがぬるくてガッカリしましたが、今回は熱すぎず、というところ。豚骨ベースに魚介。やや粘度の高いスープです。魚粉のザラつきがありますが、これは好みの分かれるところですね。麺は柔らかめですが、とろとろスープにはよく馴染んでいます。具も含めた全体のバランスはとても良いのですが、淡麗系のラーメンが好きな方には、重いな、という印象が残りました。ごちそうさま。