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「限定)鴨煮干しそば 800円 NEW)背脂肉飯 250円」@niboの写真定点観測〜☝️

息子はコチラのまぜそばが大好き❤
1人で全部食べたいんだ‼️👶と言うので再訪。
同伴の私は限定の鴨を頂いて来ましたよ♫

スープは煮干しが効いたキレのある醤油で旨し👍
やや鴨油が多い気がしましたが口当たりは良し。
個人的にはもっとアツアツ提供が嬉しいかな🤔

麺は細ムチのストレートでスープ吸いも良好。
麺量は相変わらず少なめなんでサイド丼必須。

具材はサイズ小さめな鴨肉3枚と低温鷄が2枚。
それぞれ厚みも寂しいですが計5枚はアリです♫
その他はアーリー微塵に水菜のデフォ構成☝️
*鴨2枚・鶏1枚で良いから厚みが欲しい。


■サイド丼 新メニュー(背脂肉飯)
欲しかったタイプ☝️の味わいトロトロ背脂
では無く噛む背脂的でイメージとは違うモノ。
*こんな言い方で伝わりますかね🤔
量も含めて見た目の寂しさもあるかなぁ…。
ど◯んみたいな味付け背脂をぶっ掛けた飯
なら肉無しでも問題無しなんですがね😉

全体として、麺は突き抜けないが美味しいし、
コスパは悪く無いが、何か1つパンチが欲しい。
サイドはいつものランチ肉丼の方が良いかな☝️

最近、麺屋さんで旬な鴨を良く口にするだけに、
ちょっとハードルが上がっちゃいましたかね😅
*前レポ時の鴨もヤバかったし😍

次回は久々にハードな煮干し行ってみよ😋

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

ちょっと小さめな鴨チャーが残念ですね😅
鴨はアソコに敵う店はありません🤔

NORTH | 2020年12月1日 22:36

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
定点観測乙です。安定の1杯ですね。
あちらのマル秘バージョンレポ楽しみにしてますね😊

麺’s | 2020年12月1日 22:55

こんばんは

新河岸のお店ですよね。
最近は新河岸は熱いですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月2日 00:20

おはようございます😃

おつホームです。
>個人的にはもっとアツアツ提供が嬉しい
店主さん、パパさんが熱いの嫌いだと
思ってたりして(笑)

としくん | 2020年12月2日 05:57

おはようございます
美味しいのは間違いないけど
パンチが1つあればよりベターでしたかね
でも、息子さんも喜んだ事でしょう!

キング | 2020年12月2日 06:17

おはようございます。
鴨+煮干しと聞くとテンションは上がりますね^^背脂肉飯はネーミングだけで私はオーダーしちゃうと思います(笑)

poti | 2020年12月2日 07:39

どもです。
熱々なのは苦手でしょ(笑)

冷やし好きではありますが、この時期の温汁そばは熱々が好きですよ〜😅

こんにちは。

肉飯の背脂の様子、しっかり伝わりましたよ。

つくばから水戸までは車運転して40~50分程度。30分おきくらいにバスも出ていますがラーメン屋巡りするなら車で来た方が良いかと。電車では直接移動できないので移動手段になりません。タイミング合えばご一緒しま~す。

glucose | 2020年12月2日 08:23

グルさんありがとうございます‼️❤️

こんにちわ~

突き抜け感は無いですが、まぁ無難な一杯といったところでしょうかね。

背脂肉飯、、ワタクシにはもう厳しそうですわ…w

たく☆ | 2020年12月2日 10:26

こんにちは〜
最近、美味しい鴨のお店が増えましたよね😉
流石に冷やしは終わったようですね🤣笑

銀あんどプー | 2020年12月2日 13:43

こんにちは

久々のホームのレビューですね。

鴨油を温めてジュッとしてくれると、
モアベターな気がします。
茨城の時代遅れがそうなんですよ。

おゆ | 2020年12月2日 14:42

こんにちは^^
最近、鴨を出すお店が増えましたね。
そうするとどうしても比べちゃうからね。

mocopapa | 2020年12月2日 17:01

どもです!
店名だけ見て新大塚にあるお店かと思いました。
名前が英語くらいなことしか共通点がありませんが。

チャー丼というかアブラは噛む背油ということで
コリコリしたようなのだったんですかね
普通はあの味付背油を連想してしまいますよね

さぴお | 2020年12月2日 17:37

こんばんは!

あのボクが、まぜそばを1人で??
カワユイ顔して、やるもんですなァ〜
オイラの甥っ子よりも、RDBデビュー早いんじゃない😁

定点観測お疲れ様です!

息子さんと一緒に食べる一杯は最高だったんじゃないですか~?
鴨は自分も好きなので気になります♪

バスの運転手 | 2020年12月6日 00:27