師走の一杯を頂きに～
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従って購入前に有無の確認...。大丈夫とのことで、指定の券を購入して指定の席に腰おろし～。
忙しく動く店主の姿を拝見しながら待っていたところに降臨m(_ _)m

12/5　初日
限定　師走
活　大殻　牡蠣　しゃぶ
青🐡３種

Ａ　大　活牡蠣１個　1500円
　　(牡蠣苦手→鴨変更可)
Ｂ　大　活牡蠣２個　2000円

※海水検査で異常が出た時場合販売休止になる時があります

●週末追販売
Ｓ　活牡蠣２個、牡蠣天２個　３０００円

●麺類ご注文の方
　大海老🦐小天丼　１２００円

必ず確認してから食券を購入してください
確認無き方は販売をお断りしています

道有楽　店主

[牡蠣]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267126619

トッピングは定番。ネギ二種は豪快ながらもしっかり効果を発揮！三つ葉は彩り良し！メンマはいいコリコリ感に旨さ！お肉は煮豚も低温も柔らかで旨し！主役の牡蠣はしっかりしゃぶしゃぶすれば旨味爆発！

スープはかえしは醤油。そこに煮干しがしっかりマッチして五臓六腑に染み入る旨さへと変貌する！出汁を基調とするからこその良さ！そこに牡蠣が加わることで旨味の変化が楽しめる！

麺はストレートの細麺。こしはちょうど良し！のど越しはするりとスムーズ！絡み吸い付きはしっかり吸って乗って良し！麺量は適量。低加水パッつんタイプで間違いなし！

煮干しだけでも旨いのに牡蠣をしゃぶしゃぶするだけでさらに増す旨味はいいパンチ力。牡蠣増しができたら絶対したいくらいのもの！ありがとうございました<(_ _)>