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「明智光秀_970円」@らあめん花月嵐 東高円寺店の写真2020年12月3日(木)開店すぐ。

久々の訪店です。

本日は遅ればせながら明智光秀を。

すでに説明が掲載されているパンフレットは撤収。。
飯田商店さんに切り替わっています。

ちょっと時間がかかって着丼。

味噌をイメージしていましたが、パッと見は真っ白。

「西京白味噌をベースにした特製合わせ味噌を使用」とのことです。
実際に食してみると第一印象はクリーミー!

その後に味噌の香りが。で、その後にピリッとした黒胡椒の風味がします。
豚骨の出汁も入っているからでしょうか、まろやかながらけっこう濃厚に感じました。

麺は細めのストレート。スープとの相性が良かったです。

真っ白なスープの中で目立っている赤い具材。
あとで知ったのですが「もみじ麸」だそうです。

麩ですが、スープを吸っているせいか、かなりモッチリズッシリな噛み応えでした。
弾力性もかなり強い麩です。

肉は牛バラでしょうか、すき焼きの味付けですw。
スープよりさらに濃厚で、ある意味、味変な食材でした、美味しい~。

白菜は芯が多いですが食べられる固さでした(^^;)
野菜もしっかり摂れますw。

970円はこのご時世ですからしょうがないですかね。

寒くなって来たので味噌には大賛成、美味しかったです!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 144件

コメント

こんばんわ~!

花月嵐サン、清瀬店はかなり通っているんですが最近クーポン券付きのチラシを配らなくなっちゃったんでご無沙汰ですw
限定商品は大盛設定ないし、クーポン券でライスやチャーシュー丼でも食べないとちょっと少なくてw
でも「飯田商店」サンのは評判良いので食べてみようかな?(笑)

ちなみに背脂煮干しラーメンでは久しぶりにコメントありがとうございます。
女優サンは知りませんが、有名店だけにちょっと驚きましたw

バスの運転手 | 2020年12月6日 21:19

運転手さん、コメントありがとうございます!
飯田商店さんは1100円なので、ちょっとしたご褒美の時に食べてみたいです!
女優さんは私もよくわからないのですが、とりあえず流れに任せて乗ってみましたw!
今後とも宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

tak2626 | 2020年12月7日 13:55

飯田商店旨かったです。1100円の価値はあると思いますよ~。
ぜひぜひ。

no | 2020年12月15日 23:03