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どう見ても水商売の出勤前風の、若い男2人と女1人が食事をしている。女性が携帯をとり「呼ばれたから行かなきゃ!」と言う。「お会計!」と、年上らしい男性が立ち上がる。「いいんすか!」と、年下らしい男性が頭を下げる。レジ前に立った、男性の母親ほどの店員さんが、何らかのサービスをしてあげたようだ。昭和を思わせる空間が、笑顔で満たされる。こうして次世代の育成がなされていくのだろう。ハシとレンゲの置き方に感銘を受けたので、斜めに撮影させていただきました。スープは動物系で、油浮きはそこそこという程度。食堂ラーメンの中では、専門店に近い味わい。ただし、決定的にぬるい。ずっと指を入れていられる。これはないよ。史上最もぬるかった。手打ち麺は、不規則な太さの平打ち。外側が硬質に感じられる、福島っぽい麺だ。チャーシューは味が抜けた感じだな。日本酒の品揃えがいいので、次は飲みに来よう。
若い男2人と女1人が食事をしている。
女性が携帯をとり「呼ばれたから行かなきゃ!」と言う。
「お会計!」と、年上らしい男性が立ち上がる。
「いいんすか!」と、年下らしい男性が頭を下げる。
レジ前に立った、男性の母親ほどの店員さんが、
何らかのサービスをしてあげたようだ。
昭和を思わせる空間が、笑顔で満たされる。
こうして次世代の育成がなされていくのだろう。
ハシとレンゲの置き方に感銘を受けたので、
斜めに撮影させていただきました。
スープは動物系で、油浮きはそこそこという程度。
食堂ラーメンの中では、専門店に近い味わい。
ただし、決定的にぬるい。ずっと指を入れていられる。
これはないよ。史上最もぬるかった。
手打ち麺は、不規則な太さの平打ち。
外側が硬質に感じられる、福島っぽい麺だ。
チャーシューは味が抜けた感じだな。
日本酒の品揃えがいいので、次は飲みに来よう。