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2020年11月25日清湯スープのらーめんはあっさり系のもので比較的シンプルな一杯といった感じです。スープは鶏メインのものであっさりしています。鶏の旨味がしっかり感じられるものであっさりながら物足りなさはなくなかなかです。雑味などもなく食べやすいもので最近流行りの鶏清湯とも違う味でいいです。麺はストレート、細縮れ、太縮れから選ぶ事ができ細縮れを。思ったほど縮れていませんがスープとの絡みはよく麺自体もうまいです。チャーシューは低温調理されたものと煮豚の二種類です。低温調理は薄切りで柔らかく旨味もあってなかなかです。煮豚は角切りになっていてまたいいです。メンマはまあまあです。ざく切りの玉ねぎが甘味を出していていいです。
ぴーえむ
八雲
まだおおお
LIE LIE LIE
清湯スープのらーめんはあっさり系のもので比較的シンプルな一杯といった感じです。スープは鶏メインのものであっさりしています。鶏の旨味がしっかり感じられるものであっさりながら物足りなさはなくなかなかです。雑味などもなく食べやすいもので最近流行りの鶏清湯とも違う味でいいです。
麺はストレート、細縮れ、太縮れから選ぶ事ができ細縮れを。思ったほど縮れていませんがスープとの絡みはよく麺自体もうまいです。チャーシューは低温調理されたものと煮豚の二種類です。低温調理は薄切りで柔らかく旨味もあってなかなかです。煮豚は角切りになっていてまたいいです。メンマはまあまあです。ざく切りの玉ねぎが甘味を出していていいです。