【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン　　十夢




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市昭和区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～21時15分




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日・第2木曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15席







2020年106軒目は、〝ラーメン　十夢〟。　約1年半ぶりかな?





【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペペロンラーメン（味玉付き）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1100円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　96830円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　74点




【感想】




今回、注文したのは〝ペペロンラーメン〟に味玉。




所謂、イタリアンラーメンと言えば良いのかな?




ガーリックの風味・鷹の爪・ベーコン・そしてオリーブオイル?と、正しく〝ペペロンチーノ〟。




スープは、〝その他〟と記載したが、ベースは塩かな?




やや、オリーブオイル?感が強い気もするが、〝中細麺ちぢれ〟を啜れば、まるでスープスパ!!。




だけど、ちゃんと〝ラーメン〟になっているのが凄い。




それならば、パスタ食べた方が早くない?と思うが、そーいう問題ではないのだろう。




ガーリックの風味が広がり、時折鷹の爪の辛さが控え目では有るがスープが絶品。




チャーシュー・穂先メンマ・味玉も非常にバランスの取れている。




只、やや麺がスープに対して力負けしている気もする。