2009/1/17 21:30 入店。
先客 2 名。

神居では、これまで大体のメニューを食してきましたがチャーシューめんは未だ
頼んだことがなかったため、注文してみることに。
注文する前に聞いてみたところ、チャーシューめんのスープは好きな味を選べるとのことでした。
また、スープの味としてオロチョンや鉄火を選んでも価格は 1000 で同じとのことです。
今回は、オロチョンスープのチャーシューめんを大盛り、麺かためで注文。

注文後、5 分ほどでラーメンが到着。
どんぶりのふちに付くように大きいチャーシューが 3 枚。
オロチョンでデフォルトとして入っているブロック状のチャーシューが 3,4 つほど。
それから炒めた野菜(もやし、玉ねぎ、きくらげ、挽き肉)が中央に盛られています。

スープはオロチョン(中辛味噌)ですが、辛さはほとんど感じないかと。
個人差はあるかもしれませんが。
麺は中太の縮れ麺で、これがまたスープによく絡まっておいしいです。
炒めた野菜もシャキシャキしていておいしい。

半分ほど食べたところで、にんにくを少々入れて変化をつけます。
デフォルトのままでも十分おいしいですが、にんにくを入れることで
よりいっそうおいしく食べることができます。

今回チャーシューめんを初めて注文しましたが、個人的にはデフォルトで入っている
チャーシューで十分かなと思いました。
チャーシューめんにしない代わりに味玉をつける方が個人的には好きですね。