kamepi-
Air I
スイスのラーメンモンスター
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コメント
glucoseさん おばんです、ども。
豚骨、nowいですね、今豚骨が私の中で流行っています。
でも、今時norタイヤではむりかなぁー、来春か！
駐車場2台は厳しいですね。
村八分 | 2020年12月15日 21:47私もテレビ見てましたよ。
奥さまお手製のスイーツは召し上がりませんでしたか？
カナキン | 2020年12月15日 22:21こんにちは。
濃厚豚骨いいですね。
鰹の香油もいい感じですね。
辛い系の味変も良かったみたいですね。
ももも | 2020年12月15日 22:44こんばんは
テレビにも取り上げられてるお店ですか！
若者ではないけどそそられます
ニンニクも合いそうですね
キング | 2020年12月15日 22:44ちょっとコレはキツいなぁって感じです😅
NORTH | 2020年12月16日 00:05kamep-さん，どうもです。
濃厚なのはまだまだいけます（笑）
鰹を合わせるのは珍しいかもしれませんね。
RAMENOID | 2020年12月16日 05:12おはようございます😃
鰹と豚骨で濃厚でも、豚魚とは異なるようですね。
最近豚骨に惹かれるんですが、中々完飲まではいきません。
としくん | 2020年12月16日 06:11どもです。
豚骨に鰹だし、悪くはないですね❗
場所も良さそうだし、若い連中には
人気が出そうですね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月16日 07:27ニンニクがマッチしそうな
麺顔です。
途中からニンニク効果で奥行きを楽しみたいですね。
YMK | 2020年12月16日 07:51こんにちは。
Rさんも言っていますが鰹を合わせた油は珍しいですね。
たしかに持て余しそうです。
村八分さん、kamepi-さんと私を取り間違えていますね。
まあ似てないとも言えませんが(^_^;)。
glucose | 2020年12月16日 08:19おはようございます😊
濃厚豚骨まだまだいけますよ。
ただ、鰹の油が苦手の時があるのでどうかな。
味変グッズ多目は嬉しいですね。🤠
mocopapa(S852) | 2020年12月16日 08:21こんにちは
ノイドさん、モコさんはお達者なコメですが笑、
私にもヘビーかもしれません。
鰹油とすれば、珍しいですね。
おゆ | 2020年12月16日 11:47こんにちわ～！
コレはニンニクが合うでしょうね～♪
あまり濃厚なのは自分もキツくなって来てますが、この手の一杯だとライスが欲しくなったりしますｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年12月16日 12:51こんにちは〜
スコアとは関係無く、濃ゆいの食べたくなる時があります😋
今日のお昼は久々に弩豚骨でした👌👍
銀あんどプー | 2020年12月16日 16:17こんばんは。
豚骨で中太なパツン麺とは逆に気になりますね。
並にされたのは次があるからでしょうと思っていたりします(笑)
鰹だとショウガの方が合いそうなイメージですが、豚骨のおかげでニンニクがやはり合いそうでしょうかｗ
塩対応 | 2020年12月16日 20:35こんばんは。
カツオが使われているとはいえ、ベースの豚骨は濃度高くてパンチありそうですね！パンチのある豚骨、食べたいです＾＾
poti | 2020年12月16日 20:58
先日TVを見て気になっていた此方を訪問。鰹だし豚骨醤油ラーメンを看板にする店だ。店は東北福祉大学の直ぐ近く。店内は狭く、手前に背中合わせのカウンター8席、奥にテーブル6席。店内満員で中待5人に接続する。店員は若いご夫婦と大陸出身のおばさん。このおばさんはとても元気が良い。
メニューはとんこつが売りだが、つけ麺。まぜそば、鶏清湯もある。券売機左上のとんこつの食券を購入。大盛無料だが並でオーダー、ニンニクの量が選べるというので少しにした。カウンター席で待つと丼が配膳される。
スープは豚骨醤油。表面の油に鰹を使っているのだろうか、初動で鰹の香りがフワリト漂う。豚骨の濃度はトロリと濃厚。癖も無く若者にはウケそうだがおじさん的には終盤チョットきつい。
麺は自家製中太ストレート。固めの茹で加減でパツンとした食感。量は150ｇとの表記あり。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニンニク。チャーシューは大判で柔らかく旨い。メンマは枕木状で味は薄め。シャキシャキとして旨い。ニンニクをスープにとくとパンチアップ。多めでも良かったかも。
中盤以降飽きてきたので卓上のBP、酢、唐辛子塩漬け、食べラーなどで目先を変えて食べ進む。唐辛子塩漬けがかなり辛くて良い刺激になった。
麺と具を食べ終わりスープは少し飲んで終了。濃厚な豚骨ラーメン、ご馳走様でした。