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「とんこつ  750円」@麺屋 タカモトの写真先着10人へのサービスから味玉を選択。
無料の大盛にしたので、非常にコスパが高い。

丼の表面が分厚い油に覆われている。
なめてみると、華やかな鰹の香りがする。
スープ本体は濃厚な豚骨ダシで、
油と合わさって素晴らしく厚みのある味わいだ。
鰹ダシも使っているかどうかは不明。
ちょっと油が多すぎるのが気になる。

ストレート太麺は、どっしりとしたコシがあり旨い。
濃厚で華やかなスープに全く負けていない。
柔らかなチャーシューや味玉も旨い。
さすがこの店の看板メニュー!という上質さだった。

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