看板商品の鰹だしとんこつではなく、
あっさりの気分だったので中華そばを選択。
大盛無料で、食券を渡すときに麺量を確認される。
契約駐車場の100円券がもらえるが、
60分200円なので100円の持ち出し。
大盛無料でコスパは良いが、駐車料金でトントンだ。

鶏ガラやゲンコツなどの動物系に、
鰹節と鯖節の香りを程よく効かせたスープとある。
ひと口目では旨味をあまり感じられないが、
だんだん旨味が積み重なってくる感じ。
香りがあまりないのかもしれない。
旨味の質は高いので、少しもったいない。

自家製のストレート中細麺は、毎日打ちたてらしい。
ピンと張りのあるイキの良いフレッシュな麺で、
小麦の旨味をしっかりと感じられる。
チャーシューは豚バラ肉で、少し重ための味わい。
極太メンマは、胡椒の味付けが邪魔だな。
刻んだ白ネギがスープを引き立てているように感じた。

余談。
店名表記は、カタカナ、平仮名、漢字、ローマ字が乱立。
「麺屋」も、漢字、平仮名、ローマ字があるので、
どれが正式な表記なのかは分からない。