レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12月5日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。どうにも寒く、まだ寒さへの耐性が弱いこの状況では、としおかに並ぶ気にはなれず、べんてんインスパイアの呼び声高い？こちらに訪問。見た目、味の構成は結構近い。節系がより強めで絵も言われぬ良い香り。動物系はややライトだろうか。蘊蓄にも濃過ぎないようにしているとの記述あり。しかし、それにしても甘い。みりんが多目なのだろうか。やや好みから外れた。麺は中太麺。こちらも四角い形状の太めの麺で、良く似ている。がっしりした食感があり、スープとの絡みはあまり良くない印象。麺量はとしおかの並ぐらい。他店では大盛りレベル。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。肉質良くしっとりした出来上がり。やや小ぶりだが二枚。メンマは塩気が強く、味のリセットには良い。ごちそうさまでした。待ち行列：1人待ち訪問時刻：11:25食始時刻：11:45
バフさん、おはようございます！ 麦の香さんで「つけ」ではなく「ラー」で攻めるとは、なかなかの曲者ですね♪ 甘めなのが引っ掛かりますが、スープからガシッとした節っぽさも伝わりますし一度食してみたいです(^^)
麺顔を見て完全にとしおかだったので、ラーメンに固く決めてました 笑 甘さは相当なものでしたね…麺は間違いない出来栄えだったので、つけ麺はやはり気になっております(^^)
バフ
番長menrhythm
ひぐま
40Clockers
tak2626
絹ごし木綿
スープは豚骨魚介。
どうにも寒く、まだ寒さへの耐性が弱いこの状況では、としおかに並ぶ気にはなれず、べんてんインスパイアの呼び声高い？こちらに訪問。
見た目、味の構成は結構近い。節系がより強めで絵も言われぬ良い香り。
動物系はややライトだろうか。蘊蓄にも濃過ぎないようにしているとの記述あり。
しかし、それにしても甘い。みりんが多目なのだろうか。やや好みから外れた。
麺は中太麺。
こちらも四角い形状の太めの麺で、良く似ている。
がっしりした食感があり、スープとの絡みはあまり良くない印象。
麺量はとしおかの並ぐらい。他店では大盛りレベル。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
肉質良くしっとりした出来上がり。やや小ぶりだが二枚。
メンマは塩気が強く、味のリセットには良い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1人待ち
訪問時刻：11:25
食始時刻：11:45