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「麻婆麺 720円」@中華 新興軒の写真平日の昼間にヨメと訪問。
ちょうどランチタイムでしたが店内満席で、後客もひっきりなし、客層も有馬記念の話題で盛り上がるサラリーマンやホッピーでつまみ食ってる客など店内は良い雰囲気。

麺:固めに茹でられたゆる縮れ中細麺。麺量もそこそこで200g弱はあるかと
スープ:まぁまぁコクありの鶏ガラ醤油スープですが、丼内は後述する麻婆の存在感に支配されます
具:醤系や唐辛子系ではなく、肉の旨味で食べさせる系の美味しい麻婆豆腐餡。青菜のチンゲン菜も食感や彩りで良い貢献

卓上のラー油やら自家製唐辛子やらで味変も楽しめ満足度の高い町中華でした。今度はチャーハンも食べよう。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

自宅から広末通商店街で凛の前と
こちらを通過して荒川河川敷へ抜けるのが
ランニングコースだったりしますw

チャーハン、餃子もよさそうですね。

YMK | 2020年12月8日 07:46

中華の調理面の中で
特に好きなメニューです。

確かに、チャーハン良さそう。

FUMiRO | 2020年12月8日 12:11

YMKさん

末広通り商店街は私もちょくちょくプール通いに通っています。
ニアミスしていそうですねw

pvs aka duff | 2020年12月8日 22:07

二三郎さん

麻婆麺、ウマいですよね。
私も中華料理屋行くとついつい頼んでしまいます。

pvs aka duff | 2020年12月8日 22:07