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コロナの影響か休日でも並びは緩め。今日のスープは甘味があり濃厚でかなり大崎時代の味に近く感じられた。これがあまり並ばずに食べられるのは嬉しい。麺はしっかりとした歯応えのある太麺でスープとの絡みも問題なし。チャーシューはまだまだ改善の余地がありそう。豚ほぐしはスープにコクが増してさらに美味しくなる。卓上の黒七味や柚子粉などの調味料も味変に貢献している。今は行列が少なめなので狙い目かもしれません。
レインマン
itokin
レインマン
ラーカス山本
今日のスープは甘味があり濃厚でかなり大崎時代の味に近く感じられた。
これがあまり並ばずに食べられるのは嬉しい。
麺はしっかりとした歯応えのある太麺でスープとの絡みも問題なし。
チャーシューはまだまだ改善の余地がありそう。
豚ほぐしはスープにコクが増してさらに美味しくなる。
卓上の黒七味や柚子粉などの調味料も味変に貢献している。
今は行列が少なめなので狙い目かもしれません。