20/12/04（金）訪問。12:11着、待ち4。
昼休みになり会社のエレベーターに乗ると、同乗した同僚から「濃いつけ麺が食いてえっス」と声が掛かったので、奇を衒って海老の「EBIKURA 渋谷店」に連れて行こうとしたら休み。
近場の代替で、オープン以来久々のつじ田へ。
12:17入店。

・濃厚つけ麺 900円
5分で着丼。

◆スープ
一口。うん、わかりやすい濃魚の味。なんだけど、酸味が立っていて舌に引っかかる。
去年食べた時に酸味って入ってたけ？とレビューを遡ると記載無し。
うーん。オープン直後に比べるとちょっと落ちた印象になるかなあ。
単純に僕が酸味を好まないせいかもしれませんが。

◆麺
太ストレート。
もっちもっちでコシもある、どろっとしたつけ麺によくあるタイプ。
この讃岐うどんみたいな見た目の麺は濃魚ジャンルを選ばないと中々出てこない。
好きな食感なので、食べる機会が減った今は噛み締めながら戴きたい。

◆トッピング
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、すだち。
どれもスープと一体化していて、硬さや主だった特徴はあまり感じない。
よく言えば調和が取れている。よく言わなければ、アクセントが無い。
・・・と今回思うまま書き上げた後、前のレビューを見返したらほぼ同じことを書いていた。

◆卓上
カラメ、酢、胡椒、黒七味。


1年経った今も店内は清潔、調味料も汚れなし。
接客も声出しも良いし、行列も発生することが多いので今だ渋谷の人気店。
でも個人的には、以前より酸味がプラスされてしまったのがちょっと残念。
ラーメンを頼めば違う感想になったかな？つけ麺にだけ酸味を入れる店は少なくないし。
2連続で同じメニューを食べてしまったので、次回はラーメンを選んでみよう。