最近山登りがちょっとしたマイブームになってます。

朝起きてRDBを開くと油らーめんの美味しそうな山岳地帯を発見。
近くにコインパーキングがあることを確認し、迷うことなくらーめん大にGo-！！

14:00頃到着
早速、券売機で油ラーメン ８００円、味玉８０円、ねぎ ５０円の食券を購入し、食券をカウンターに提示。

らーめん大は、初訪問でしたがトッピングは二郎と同じようで、今回は、「野菜マシマシニンニク」でお願いしました。すると、店員さんが「野菜マシマシだとトッピングがのらないんで別皿にしてもよろしいでしょうか？」と確認されたんで、いいですよと即答。

となりで食べていた方も「野菜多めで」と頼んでいたのにその時は、別皿でとは聞かれていなかったのですが・・・

しばらくしてると目の前で野菜の盛り付けが始まりました。今まで見たことがないくらいの山盛りの野菜で写真の通り豪快な量です。野菜多めとマシマシだと盛り方がちがうんですかね？　生卵と味玉は各々別皿で配膳頂きました。

写真の味玉は配膳後に自分でギリギリのせたものです。

まずは、山盛りの野菜をこぼれ落ちないように注意しながら半分くらい頂く。次に山を切り崩しながら麺をほじくりだしながら頂く。麺は、硬めでボキボキという感じの食感。チャーシューは細刻のがまとまって入ってます。

野菜が平らになってきた頃に初めは、酢を少々加えて麺を混ぜながら頂く。
油ダレは、味醤油ダレが濃い目で味が濃く仕上がっていて美味しい。
次に生卵を加えて麺と混ぜ合わせる。ネギのピリッとした辛味と卵のマイルド感が加わり最後まで美味しく頂くことができました。

油らーめんは、久々でしたが、なかなか楽しませて頂きました。