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「豚骨煮干ラーメン(850円)」@麺処 夏海の写真12月10日11時15分、店内ほぼ満席状態でしたが、なんとか座れました。

主題のものを店入口券売機で購入し店員に渡す。

7分程で着丼
まさにセメントスープ。

まずはスープから。
豚骨のスープが濃いですが、負けずと煮干もガツンと来ます!
ニボラーにはたまりません。

具は、チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、ネギ、のり。

チャーシューは、レアと炙り二種。
どちらも噛むごとに旨味が口の中に広がります。
玉ねぎは、これ系に無くてはならないですね。ほうれん草が良い口休め。

麺は、太麺、細麺選べます。
今回は煮干だったので細麺をチョイス。
固め寄りの茹で加減で、煮干スープに良く合います。喉越しもよく美味い!

満足のランチでした。完飲完食です。
ご馳走さまでした。

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