銀あんどプー
ケンちゃんラーメン 鶴岡店の他のレビュー
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コメント
こんにちは。
ケンちゃんラーメンは山形店しか経験ないのですが基本仕様は同じのようで。
身入りぜひしていただきたかったです。
glucose | 2020年12月21日 17:11こんにちは
山形のラーメンというと
冷しかケンちゃんラーメンを
まず最初に思い浮かべます！
なのでいいな〜
キング | 2020年12月21日 17:23どもです。
山形行けないので川崎で食べてみますね🎵
身入りで(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月21日 18:36こんばんは！
せっかくの遠征なのに、琴平系GET出来なかったのはなんとも残念…
でも代替でケンちゃんとは、裏山な限りッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月21日 19:05こんばんは！
残念なRNQが続きましたね😭 でも山形に行ける事が裏山ですよ😉 何とかして行きたいなー冷やし麺アイランドの山形ツアー✌️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月21日 20:15こんにちは。
ケンちゃんラーメンいいですね。
リスペクトは一度食べたことがありますが
本家ではまだ経験ないんですよね。
ももも | 2020年12月21日 21:31こんばんはぁ～♪
琴系は残念でしたね。
ケンちゃんラーメンは山形でしか食べていないのですが
お店によって違うようですね。
最近は支店も増えて秋田でも食べられます(*^-^*)
この後、象潟行きましたか？
mocopapa(S852) | 2020年12月21日 21:34こんばんは。
ナイスなケンちゃんに満足されてようで♪
金ちゃんとはルーツが全く別なんでしょうね。
てる氏 投薬中 | 2020年12月21日 21:57こんばんは。
臨休は残念でしたが、ケンちゃんラーメン行って観光もできたなら遠征した価値はアリですかね＾＾ケンちゃんラーメンは青森の八戸にも調べたらあるみたいですね♪
poti | 2020年12月21日 22:12こんばんは
ケンちゃんラーメンってメジャーなチェーンなんですね。
あの先日亡くなった某コメディアンのカップ麺を思い出してしまいます(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年12月21日 22:17こんばんは❗
四連食とは少し前の銀さんらしいですね👌
地方に出掛けるのがコロナのせいで行きづらい世の中ですが、誰かが少しは行かないと潰れるお店だらけになりますからね🤚
川崎のタッツー | 2020年12月21日 22:50こんばんわ～！
狙ったお店が臨休みとは残念でしたがコチラで食べれたのは良かったかと？
自分も、いつか機会を作りたいですよ～♪
バスの運転手 | 2020年12月21日 23:03銀あんどプーさん，どうもです。
山形，堪能してますね。
ケンちゃんは山形店に行っただけなんですが，他の店舗も行ってみたいです。
RAMENOID | 2020年12月22日 04:38おはようございます😃
近場でも凹むのに、旅先でRNQは辛すぎますよね。
私も山形でしか食べてませんが、次回機会があるなら
琴平系と此方を試してみたいです。
あれ？身入りにはしなかったのね？
としくん | 2020年12月22日 06:09こんにちは。
琴のは残念でした。私的には琴平荘より良かったですが。
ケンチャンは本店、山形、大山と行きましたが、
店ごとに個性があって面白いですね。
此方はまだなんで今度狙ってみます。
kamepi- | 2020年12月22日 07:23こんにちは
御目当ての臨休は生憎でしたが、
観光含めて楽しめたようですね。
先日山形屋＠足立区で食べた、
ケンちゃんインスパの主役は煮干しで、
こちらとは違う様です。
おゆ | 2020年12月22日 08:42おはよう☀
山形と言えば、こちらになるのでしょうかね。
本店で、食べた事有りますが万人に愛される
味ですよね(^ ^)
あひる会長 | 2020年12月22日 10:10こんばんは。
ケンチャンは山形で食べました、キリ番で全部盛りでした。
鶴岡だと、「ながせ」にまた行ってみたいです。
やっぱりネコが好き | 2020年12月22日 17:53こんにちは。
ケンチャンラーメンにしては並びが落ち着いてたみたいですね。
食べたいなー。
rei | 2020年12月31日 17:13おおお！山形三昧！ 琴平は無念ですね
とは言え今年のお楽しみとなったと言うことで！
私としては本場のケンちゃんが堪能できて激しく裏山です。
昨年は色々とたくさんのコメントいただきまして、ありがとうございました
そして相応のレスもできず、誠に申し訳なく
東京では活動エリアもカブるようなので、いつか素敵な遭遇があればいいですね。
今年もよろしくです。
前後になりましたが、明けましておめでとうございます。
いい一年になりますように！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年1月1日 15:36
11/24
この日のAMは鶴岡城🏯 周辺の史跡や大好きな藤沢周平の記念館などで観光を楽しんだあと、「琴の」に伺うと、昨日の「三吉屋」に引き続きまたもやRNQ…😅
それではと、少し手前で営業してたこちらに引き返し11:04に到着、入店すると清潔感のある店内に先客7名、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてから口頭で表題を「フツウデ～」と呪文を唱えながらオーダーして後会計制、後客は8名でしたが、蜜を避けてるようで4人卓に案内された自分を含めたどのお客も相席にはしてませんでしたよ😉
卓上は七味・BP・WP
待つこと3分でご対麺です🤲
醤油スープに中〜中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
っていうか、写真🤳のピントがちょっと前にズレちゃったかなぁ…😂
う〜ん、とりま、気を取り直して頂きま～す🙏笑
豚フレーバーに小気味良く白ネギが香を添える滑り出しから、ややクッキリ目の醤油感が確りとした動物系を軸に適度な油脂感も手伝いながら程よく円く広がり、魚感はそれほど感じなく、油脂や甘味にサポートされた優しいコクを味わえましたよ😋
味覚的な補足をすると塩味はラーメンとしては若干強めに思え、うま味は動物系と醤油を主体にまずまず抽出されており、スープ量は320〜330cc位で油量は6〜7%位だったでしょうか、油脂感は程よく、白ネギはこれぞ内助の功といった働き具合で、何よりも卓上3種による味変はどの表情も素晴らしく、総合力の高さを見せつけられました👏
ただ、麺をメインに捉えると、リフト時に毎回感じる平坦なラードフレーバーが少々つまらなかったのと、このプースーにはお酢プレイ🚁をしてみたかったかなぁ〜🤣
麺は手打ちとのことで、↑でフレーバーがーーっとか書いてるキモいラヲタコメは兎も角笑笑、手打ちとのことで中加水位で平たく、手揉みされたような縮れとランダム感があり、サイズは中〜中太で茹で加減はジャスト🍜
スープの拾いはまずまずで、啜ると形状由来のミドルライトな口内暴力良く、麺長が長めの為にその持続性もナイスで、スムーズな麺肌を咀嚼すればソフト気味な縦の食感良く、粉の風味はまずまずで余り甘味を含んでおらず、やや土っぽさのある味わいで麺量は200〜220g位はあったでしょうか、スープ吸い は程よく思え、6.8位の丼にぎっちりと収納されてる様にはかなりの窮屈さも覚えましたが、量を重視する方々には喜ばれる一因なのでしょうね😉
トピは、チャーは2枚とも肩ローで、脂身が少ないのは薄切りでかなり濃い味付けの煮豚、柔パサな肉質でまずまず、脂身の多いのは厚さ2〜3ミリで適度な塩気の煮豚、柔らかい肉質で脂身は甘く、グっ、細メンマはサクシャク食感で麺との食感のコントラスト良く、箸休めにもナイスで、海苔は麺に巻いて頂きましたよ👌
今まで頂いたこの系譜では最も惹き込まれ、4連予定でしたが、気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️
琴平系に伺えなかったことは残麺でしたが、ケンちゃん系に対しての再発見に出会え、マジ卍(もう死語なのか？笑)で最coreでしたっ🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)