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本店を訪れるのはかなり敷居が高いので、ここテラスモールのフードコートにて、初のとみ田体験となります。「濃厚」と言われると敬遠してしまうのですが、ここはやはり看板の濃厚つけ麺でしょうか。平日なので客はまばら、それでも12分ほど掛かると言われました。しっかり作ってくれるようです。キレイに盛り付けられた極太の全粒粉麺。食感は抜群ですね。そして濃厚つけダレ。どれだけ本店の味を再現しているのか比較はできませんが、これが豚骨魚介系つけ麺の最高峰なのでしょうか。確かに濃厚で、麺に絡みまくります。ただ脂を喰わされているようなイヤな濃厚さではないのですが、やっぱり濃いな。私の前の客は初めから割スープを投入していましたが、そうすればよかった。次回は「濃厚」がつかない「元祖」つけ麺にしてみます。
拉麺と戦慄
ダボ
モンゴルマン
poti
としくん
「濃厚」と言われると敬遠してしまうのですが、ここはやはり看板の濃厚つけ麺でしょうか。平日なので客はまばら、それでも12分ほど掛かると言われました。しっかり作ってくれるようです。
キレイに盛り付けられた極太の全粒粉麺。食感は抜群ですね。そして濃厚つけダレ。どれだけ本店の味を再現しているのか比較はできませんが、これが豚骨魚介系つけ麺の最高峰なのでしょうか。確かに濃厚で、麺に絡みまくります。ただ脂を喰わされているようなイヤな濃厚さではないのですが、やっぱり濃いな。私の前の客は初めから割スープを投入していましたが、そうすればよかった。
次回は「濃厚」がつかない「元祖」つけ麺にしてみます。