一昨年のレポになります。

令和2年12月10日(木)

この日はツイッターを眺めていると、「とものもと」さんの夜営業で当日限定をやるとのツイートを発見。
その名も豚煮干しらーめん、しかも「なくならない量準備あります」ですって奥さん！
写真を見るとめっちゃ美味そう、これは行くっきゃないって事で、残業をこなしてからお店へ向かいます。
19時45分頃現地到着、近隣コイパは以下の感じです。

タイムズ東海神駅前
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/　(店舗まで約20m)
リパーク船橋本町7丁目第2
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649　(店舗まで240ｍ)
システムパーク船橋本町7丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334　(店舗まで約250ｍ)
タイムスペース海神駐車場
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154　(店舗まで約400ｍ)
レオパーク24船橋駅前駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET　(店舗まで約400ｍ、18時以降なら最安)

上記の中から「レオパーク24船橋駅前駐車場」をチョイス、ピットインして徒歩5分ほどで到着。
お店の外で1名の方が待っていたので接続、暇なのでスマホを開きツイッターをいじいじ。
ん？んんー？？んんんー？？？
「ごめんなさい！！かなり用意したのですが！今お並びの方々で限定終了します！すみません！！」
ツイートの時刻は19時17分、夜の部が18時開始で20時半の営業終了、営業時間の半分で売り切れ...
「なくならない」の文字に安心し、完全に余裕ぶっこき、抜かったわ(￣◇￣;)
膝から崩れ落ちるところでしたが、ここまで来て帰るのもなんですし、次回に期待してそのまま待機。

順番が来ていざ入店、ご挨拶代わりに開口一番「あれれれ〜ぇ？無いの〜ぉ？」とチクリと発射してやりましたよ(笑)
右にある券売機で食券購入、塩らーめん800円をポチッと、ワンタン150円もポチッと。
待合席に座り暫く待機、食券の回収があり少ししてからカウンター席へ昇格。
市原店主ご夫妻、フジ君の3名体制、満席御礼で後客さんも多数来られましたが、数名は限定売り切れにショックを受け帰って行かれました。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは特になしです。
この冬になって爆発的なコロナの感染拡大と長期化を意識して、カウンター席に可動式のアクリル板が新たに設置されていました。
市原店主が頻りに「申し訳ない」を連発してきます、大丈夫と返しますがかなり気にしてますね〜
数名の方が帰られちゃいましたからね、余計なメッセージ入れたと猛省中です(笑)
僕は全然構いません、そもそも皆んなの顔を見に来ている様なもんですから。
そう言い聞かせショックを隠して待ってると、2ヶ月半ぶりになる塩らーめんと再会を果たしました。

撮影してスープから頂きます。
ふわっと煮干しオイルの香りが鼻を抜けます、う〜ん美味い(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
塩分濃度はちょうど良いです、クピクピとレンゲが止まらなくなります。
温度低下と共に次第に強まるコハク酸の旨み、ホンビノス万歳ですねヽ(´▽｀)/

麺は自家製の中太縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
ムチリクニュリとした食感、茹でる前に確り手揉みされた麺は、ぽこぽこと口内であばれる君。
スープも確り拾っって来ます、麺がどんどん美味しくなってますね♪

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、小松菜、半味玉、白髪葱、トッピングのワンタン。
チャーシューは豚のロースと肩ロースの2種...のはずなんですが、バラチャーシューが載って3種に。
この日の限定に載せていた物ですが、ありがたい事に「余っていたので」とご厚意です(人д｀*)ｱｻﾞﾏｽ
どれも素晴らしく美味しいです、特にご厚意で頂いたバラチャーシューが個人的嗜好にどストライク♡
チャーシューはどんどん肉肉しさを増していて、食べ応えは抜群です♪
メンマはシナコリっと食感良く、小松菜はシャキッと良い箸休め、海苔は麺を巻いて頂きます。
ワンタンはちゅるんとした皮に、ふわっと柔らかい食感の餡が良いです。
味玉は黄身の味が濃い紅孔雀卵の味玉、濃厚な黄身が美味しいんですよね(*´∀｀*)

ポコポコポッコンっと啜って麺完食、スープももちろん完飲です。
かなり久しぶりの塩らーめんでしたが、やっぱりめっちゃ美味しいかったです。
塩らーめんも進化していますね、この日の一杯はかなり美味しく感じました。
改めて塩推しに傾きそうな気配も感じつつ、でも醤油も好きだし、つけめんも捨てがたいし...

優柔不断で選べません、ごちそうさまでした(*´▽`人)

おまけ：この日残念ながら食べられなかった豚煮干しらーめんですが、これが後の二毛作営業の別暖簾「ぶたとにぼし」へと繋がります。
この日のツイートはかなり反響があり、普段の営業ツイートは2桁の「いいね」ですが、この日のツイートは200を超える「いいね」が付きました。
それだけ注目されてたのだから、売り切れも仕方ないですね(笑)