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「タンタン麺セット1523円」@鼎泰豐 汐留店の写真2008/11/15 昼

 久しぶりの来店。14:55入った。この前とは違うようにと選んだメニューは単品では970円でセットにすることによって小籠包が付く。

先に小籠包が出される。それからラーメンなどが出るのだが、入っている具は青菜、ネギ、挽肉がのっていて更に上に白いものがのっている。挽肉は味を付けた炒め置きみたいなものだった。
 麺は、普通の中華料理屋よりは多少良い。
 スープがサッパリしていて上品と言えば良いが、明らかに物足りなく感じた。甘味・辛味・酸味どれも自分の中では足りないと思う。
 付け合せは茎ワカメみたいな物?

 昔ほどの混雑はまったくなく、以前は混んでいるからしょうがないと思ったサービスの悪さが余計目立った。閑散としていて空気が暗いのだ。これでは高級志向でも大衆的にでも、どっちにしろやっていけない雰囲気に感じた。

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