2006/11/5　昼

　そういやディンタイホンにラーメンがある事を思い出して入店。　一応、小龍包が有名な店だからラーメンに危険さを感じて肉に保険をかけてこのメニューにしてみた。

　待ち時間は長め小さめな背の高めな丼に入って出てくる。
　見た目はシンプルで麺にスープに肉の角煮が四つ入っている。それに写真じゃ分からないぐらいの少しのネギ。
　麺は中華街で食べた物に近く、とってもプリッとしていていて噛むとプチッと弾ける感じの少し細く四角い麺。ただ中でスクリューしながら絡まっていたため食べにくかった。
　スープは牛の味がパンチをだすコクが強いスープでよく台湾料理に入っている香辛料の匂いがツーンとする。八角かな?なんだろ名前が分からない。分かる人がいたら教えてくれぇ〜。あとは酸味があるのが特徴かな。
　肉は柔らかく味も少し抜けた感じもするがブタの角煮とは違うビーフの角煮。結構甘くなくてうまい。

　なんといっても値段なんだが、基本的に小龍包の店なので色々な人と行けるし最近は並ぶ事もなく入れる。また来たいと思った。