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「小盛中華そば700円」@飯田橋大勝軒の写真小盛中華そば700円

この見た目いいですね〜今回はスープが弱く感じたのと、麺はもっちり加減が弱く感じダブルで来た。
どっちかが弱いからそう感じたのか、久しぶりだったのでそう感じたのか、自分としては好みの方向に行かなかった。
こちらのお店が比較的ブレが分かり易いような気がします、だからこそ惹かれるのですよね〜90点を常に行くよりも95、75、89、だったり、生きたスープとして、そちらの方が面白く刺激をいただいているようにも思います。
でも、自分にとって美味しい方がいいですね、ん〜なんなんだ(笑)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

大好きだった今は亡き神田大勝軒も
ブレブレでしたよ(笑)
大勝軒一族ってそういうところありますよねぇ・・・
まぁ、そこが好きだったりもするのですが(^^;

なべ | 2020年12月12日 16:17

なべさん、こんばんは!

神田大勝軒、未食でした…行ってみたかったです、無念。
ブレブレ(笑)スープも麺もなんかハマらない、そこが良かったりも…長い目でみれば…その時々は美味しい!一杯が欲しくなってしまいますが(^^;;

ヨオ | 2020年12月12日 17:36