なまえ
コメント
なまえさん、
こいつは完全にアジアンテースト麺料理ですねえ。
マレーシアの麺料理は良いのですが、タイ系はフルーティーな感じと甘さがあまり得意ではありません。
まなけん | 2020年12月12日 16:11おはようございます^^
この緑の草が食べられません😿
mocopapa(S852) | 2020年12月13日 09:08まなけんさん、こんにちは！
確かに。フルーティーな甘さが強めに出ているとちょっときついですね。
このカオソーイは、やや抑え気味で、スパイシー感の方が勝っていたので
大丈夫でした。
なまえ | 2020年12月13日 14:12mocopapa さん、こんにちは！
パクチー苦手でしたっけ。苦手なものがあると選択肢が狭められていしまうので
もったいないですね。
なまえ | 2020年12月13日 14:13
店内薄暗く、写真がきれいに取れなかった。ココナッツミルク効果で、クリーミーでほんのりとした甘みを伴いつつ、しっかりとスパイシーなカレー風味が広がるスープで、なかなかおいしい。カオソーイでは甘さを抑えている方で、割と好み。辛さレベルはピリ辛の1段上のレベル。
中細の軽く癖のついた麺は、中程度の弾力があるもの。
具は、紫玉ねぎ。モヤシ。ピクルス。カオソーイではほぼ必ず載る揚げ麺。個人的にこれはなくてもいいかな、といつも思う。生姜は少し大きめの塊と、細いものが一切れ。パクチー。鶏肉は食べやすい一口サイズのものが6個。蒸したものかな、プリッとした歯ごたえ。レモンが1/8個。つぶして少々の酸味を加えた。このスープに酸味はよく合う。
スパイス感のあるカレー風味を軸に、ときどき感じるにココナツミルクのほの甘さが癖になる一杯だった。ちなみにスタッフはマスク着用。入り口外側に消毒液あり。