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コロナ下でも、ラーメン店には行列が絶えませんね。ということで、2店ほど諦めて、いつものINOSHOWへ。以外にも初めてだった濃厚中華そばを。麺/33 スープ/32 具/16 計81点麺は、中太ストレート麺で、啜り感、歯応えともとても良い。スープは、濃厚〜。豆乳魚介豚骨で、トンコツがシッカリ。塩分は、やや高め。かなり濃厚なので、終盤、割スープを足してみると、豆乳が前面に出て来て、飲みやすくなる。具は、厚切りチャー2枚、メンマ、海苔、ネギ。チャーは、厚みの割にはホロッと噛み崩れる感じで、味もほど良し。かなり濃厚だったので、晩ごはんは軽めにします。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
AK-44
FUMiRO
【お休み中】TETSU☆MAN
198232
バスの運転手
ということで、2店ほど諦めて、いつものINOSHOWへ。
以外にも初めてだった濃厚中華そばを。
麺/33 スープ/32 具/16 計81点
麺は、中太ストレート麺で、啜り感、歯応えともとても良い。
スープは、濃厚〜。
豆乳魚介豚骨で、トンコツがシッカリ。
塩分は、やや高め。
かなり濃厚なので、終盤、割スープを足してみると、豆乳が前面に出て来て、飲みやすくなる。
具は、厚切りチャー2枚、メンマ、海苔、ネギ。
チャーは、厚みの割にはホロッと噛み崩れる感じで、味もほど良し。
かなり濃厚だったので、晩ごはんは軽めにします。
ごちそうさまでした。