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90点
ねぎそば(味噌 大盛)[ラーメン/味噌]
ちばき屋 葛西店（東京都江戸川区）井之頭イチロー

「ねぎそば(味噌 大盛)」@ちばき屋 葛西店の写真【麺】
加水量中程度の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
喉ごしのいい麺。大盛が適量。
【スープ】
魚介が香りほんのり甘みを感じるあっさり味噌スープ。
脂控えめ。一味唐辛子が欲しいところ。

美味しい味噌ラーメン。課題はコスパ。

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