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「ラーメン」@道の途中の写真ゆでたまご
アブタマ
野菜そのままニンニクアブラ増し

ビシッと非乳化のスープでした。
固めのワシワシ麺は好みの太強麺です。
スープが程よく麺にしみてます。

脂入り生たまごのアブタマにつけてすき焼きで食べると円やかです。
アブタマの入れ物がもう少し大きいといいかなぁ
上品なワシワシになりました。

ゆでたまごが固茹でだと思い込んでいたので、半熟でびっくりしました。

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