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12月11日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。丼が到着すると絵も言われぬ甘い香りが立ち上る。これは名店と言われる店で良く感じるものに近い。一口飲むと、良い印象そのままに、鶏ガラのふくよかな甘さが中心の素晴らしい出来栄え。カエシも弱過ぎず、途中後半とダレることなくいただけた。麺は細麺。驚きの柔らか茹で加減。だがコシはしっかり残っており、もちもちした食感が実にいい。細くて柔らかいので、毛細現象によりスープの持ち上げも良好。スープを食べる感覚。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはパサつき、臭みも強い。スープ、麺が良かったので残念。メンマは甘めでしっかり味付け。花月嵐のコラボ、今後は注目が必要だ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:55食始時刻：12:00
バフさん、おはようございます！ この時期、遠出はしずらいですから都内で湯河原気分とはスバらしいです♪ 花月は「ニンニクげんこつラーメン」にばかり目がいきますが、コラボも多いですからね(^^;
いやー、チャーシューはアレでしたが、スープと麺は実に美味しかったです。湯河原本店は食べた事ないので比較はできませんが…(^^; コラボはちょっとウォッチが必要です(^^)
バフ
81点
77点
80点
85点
80点
white-skywave
流星
ザクシールド
なべ
なまえ
90点
75点
85点
95点
70点
スープは醤油。
丼が到着すると絵も言われぬ甘い香りが立ち上る。これは名店と言われる店で良く感じるものに近い。
一口飲むと、良い印象そのままに、鶏ガラのふくよかな甘さが中心の素晴らしい出来栄え。
カエシも弱過ぎず、途中後半とダレることなくいただけた。
麺は細麺。
驚きの柔らか茹で加減。だがコシはしっかり残っており、もちもちした食感が実にいい。
細くて柔らかいので、毛細現象によりスープの持ち上げも良好。スープを食べる感覚。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはパサつき、臭みも強い。スープ、麺が良かったので残念。
メンマは甘めでしっかり味付け。
花月嵐のコラボ、今後は注目が必要だ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:55
食始時刻：12:00