あかいら！
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
さんわた
コメント
ドモッス！
＞赤身と脂身のバランスは９：２
なるほど、常識外の規格こそチャーシューとの歴然とした違いなわけです。
一見でラヲタと見抜かれるほどなのですね！
あかいら！さんとの偶然遭遇を絶えず予感しておきます。
平和島に北海道らーめん 楓 雑色店の支店が出来ますので、もしかしたら？
1日1麺 | 2009年1月20日 23:44あっ♪様
こんばんわ＾＾
＞ゴクゴクと頂ける感じは、傾向的には西の二郎と言う感じです。
自分は西方面の二郎は未体験ゾーンなんですが、なるほど、
世田谷上野毛は分布的には西二郎と東二郎の丁度真ん中ですし、
このお店は分岐点だと思ってたのですが、意外と西よりかもしれませんね。
久々また行きたくなりましたｗ
フリーダム | 2009年1月21日 01:021日1麺さん
> なるほど、常識外の規格こそチャーシューとの歴然とした違いなわけです。
９：２って．．． 馬鹿露呈．．．
８．５：１．５って事で．．．
露になった馬鹿は隠せませんが．．．
> 一見でラヲタと見抜かれるほどなのですね！
> あっ♪さんとの偶然遭遇を絶えず予感しておきます。
イヤー、間違いなくどっかで遭遇するでしょう。
もしかしたら、既に遭遇してたりしてｗ
> 平和島に北海道らーめん 楓の支店が出来ますので、もしかしたら？
おっ！ それは期待大ですね～
新たなる地雷原なんか、登録している場合じゃないですねｗ
でも、タップリの「地雷原リスト」作成進行中ですｗ
あかいら！ | 2009年1月21日 07:44フリーダムさん
> 自分は西方面の二郎は未体験ゾーンなんですが、なるほど、
> 世田谷上野毛は分布的には西二郎と東二郎の丁度真ん中ですし、
> このお店は分岐点だと思ってたのですが、意外と西よりかもしれませんね。
ラーメン二郎 三田本店やラーメン二郎 神田神保町店はゴクゴク飲める感じじゃないですよね。
それを東と言って、コチララーメン二郎 上野毛店の様なゴクゴク飲める感じを西と言っております。
（真のジロリアンは、どこでもゴクゴク行かなきゃいけないのかもしれませんがｗ）
初めて西の二郎を食べたとき、目からウロコだったのを覚えております。
是非、お試しを！
あかいら！ | 2009年1月21日 07:49KMです。
Time Table、笑わせていただきました。
全文をこの形式でまとめられると、すごくシステマティックでいいですね(笑）。
>（ラヲタを見抜いている？）。
おそらくそうでしょう。きっとただならぬ気配を漂わせていらっしゃると推察。
>ブタらしい（肉らしい）ブタです。
いい表現ですね。でかくて食べ応えがあり、これはこれでいいです。
また行きたくなりました。
KM | 2009年1月21日 07:58どーもです♪
こちら、上野毛は未訪のＪの一つなんですよぉ～
非常に端的で、分かりやすいレポ。
あーざース！
ヤサイマシマシで品川のヤサイダブルよりちょい少なめですかぁ～
私でもいけそうです。ブタも魅力です！
折を見て、追随しますねぇ～♪
YMK | 2009年1月21日 08:07おはようございます。
ここは初訪でカレーＷを頂きました。
店主にラヲタを見抜かれたようですねぇ♪
ブタが当たりでしたか！
肉質がギリ残る程度の柔らかい奴は旨いっすよね～
ヤサイの盛りはもう少し欲しいところですが概ね満足行けますし、余り並ばないのも魅力ですね。
次訪はデフォを頂きに上がりますよ。
３ちゃん | 2009年1月21日 09:44KMさん
> Time Table、笑わせていただきました。
> 全文をこの形式でまとめられると、すごくシステマティックでいいですね(笑）。
イヤー、二郎攻略したい人にとっては、一番判り易い情報かと．．．
本当は、各二郎の店舗前にライブカム置きたいところですが．．．ｗ
> おそらくそうでしょう。きっとただならぬ気配を漂わせていらっしゃると推察。
スンゴイ、にらみ効かせていたんでしょうか．．．
KMさんみたいに言葉尻に上手く含められればいいんですが．．．
> いい表現ですね。でかくて食べ応えがあり、これはこれでいいです。
> また行きたくなりました。
ブタはブタでチャーシューにはあらずｗ
是非、また食べに、登って下さいｗ
あかいら！ | 2009年1月21日 17:17YMKさん、まいどです。
> こちら、上野毛は未訪のＪの一つなんですよぉ～
おっ！ YMKさん攻略未済のＪがあったとは．．．ｗ
> 非常に端的で、分かりやすいレポ。
> あーざース！
イエイエ。高評価。 あざーっす！
> ヤサイマシマシで品川のヤサイダブルよりちょい少なめですかぁ～
> 私でもいけそうです。ブタも魅力です！
自分はヤサイはマシマシでも、ブタマシはツライので、
コチラのヤサイの量は余裕でＯＫです。
> 折を見て、追随しますねぇ～♪
追撃レポ、楽しみにしております！
あかいら！ | 2009年1月21日 17:20３ちゃんさん
> ここは初訪でカレーＷを頂きました。
イヤイヤ、順番逆じゃないですか？
マック初訪問で、いきなりテリヤキみたいなｗ
> 店主にラヲタを見抜かれたようですねぇ♪
多分、３ちゃんさんもラヲタ扱いかと．．．ｗ
いきなり「カレーＷ」だから、それ以上か？！
> ブタが当たりでしたか！
> 肉質がギリ残る程度の柔らかい奴は旨いっすよね～
他の方のレポート見ても、こちらのブタは評価高いですね。
しかも安定している様ですね。
> ヤサイの盛りはもう少し欲しいところですが概ね満足行けますし、余り並ばないのも魅力ですね。
まぁ、言えば盛って貰える様なので、無限に行けますよ！
> 次訪はデフォを頂きに上がりますよ。
イヤイヤ、だから順番が逆じゃないかと．．．ｗ
レポートお待ちしております！
あかいら！ | 2009年1月21日 17:24実は本日、この形式でＵＰしようと思っていたら、先にやられていました（笑）。
点数も偶然なことに同じではありませんか！
思ったより早く行けることが実感できたので、こちらも再訪必至ですね。
水戸 稲郎 | 2009年1月21日 22:24帰ってきた水戸 稲郎さんｗ、まいどです。
> 実は本日、この形式でＵＰしようと思っていたら、先にやられていました（笑）。
> 点数も偶然なことに同じではありませんか！
> 思ったより早く行けることが実感できたので、こちらも再訪必至ですね。
本当だ～
時々刻々と刻まれる心の高ぶりお察しします。 が．．．
外苑前から上野毛って、なかなかの小旅行、ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の方が近い様な．．．
何れにしましても、美味い一杯頂けた様で何よりです。
> ※何で時間が細かいかというと、腕時計を忘れて携帯の時刻表示ばかり見ていたから。私はアナログ人間である。
アナログな携帯って．．．
イヤイヤ、きっとＡ型なんですよｗ あれっ？！Ｂ型だ．．．
あかいら！ | 2009年1月22日 10:21
19:32着席 3塁側一番奥
19:39呼出 ヤサイマシマシニンニクマシマシ
19:40対面 いただきます！
19:52満腹 ご馳走様でした！
以上、タイムテーブルはこんな感じです。ラーメン二郎 上野毛店は初訪です。 駅からの交差点を曲がると、数人の列が。 直ぐにそこがお目当てのお店であることが判ります。 列には学生さんが多く見られます。 そのせいかどうか判りませんが回転は非常に良いです。
20分で三塁側一番奥に着席。 狭い店内では一番落ち着いて食事出来る位置ですねぇ。 まぁ、代わりに出入りの際は、一番気を遣わなければいけませんが。 席に着くと店主が、「カタメ？」と、したり顔が聞いてきます。 カタメコール必須なのは、予習済みなので、「お願いします！」と一言。 店主は、無作為に、もしくは一定基準の判断で、この「カタメ？」と言う問いかけをお客さんにしておりました。 どう言う基準なのかは判りません（ラヲタを見抜いている？）。
コチラのお店、麺はテボで茹でるんですね。 そして茹で加減の確認は、麺を千切って食べて確認しております。 なんかそれだけで結構お腹いっぱいになりそうです．．． コールは正統派「ニンニクいれますか？」 いつも通り「ヤサイマシマシニンニクマシマシ」で！ アブラは何となく自粛しました。 ヤサイの盛り的には、ラーメン二郎 品川店のヤサイダブルよりはやや少ない感じの量でしょうか。 そして本日はブタが立派です。 写真撮りながらニヤけている事は間違いないでしょう．．．
ニンニクを全体に満遍なく行き渡らせ、レンゲでヤサイにスープを掛け、浸しつつ、スープを一口。 乳化の少ないライトなスープはカエシも尖っていないマイルドな口当たり。 ゴクゴクと頂ける感じは、傾向的には西の二郎と言う感じです。 ヤサイはモヤシとキャベツが７：３の割合。 茹で加減は丁度良い塩梅のシャキシャキ感なのですが、幾つか生キャベツが．．． きっと茹でる前のヤサイが、茹でヤサイのザルに落ちたものだと思われます。
麺は中太平打ち麺。 カタメの茹で加減は確かにいいですねぇ。 それでもラーメン二郎 神田神保町店の麺よりは軟らかめな感じです。 でもそれなりにコシもあるので、アゴは結構疲れます（生キャベツのせい？！）。 そしてお待ちかねのブタ。赤身と脂身のバランスは９：２と言う感じの非常にバランスの良い比率。 脂身の筋のところで箸で切れるブタは赤身も軟らかく。ブタらしい（肉らしい）ブタです。 言う事ありません。
これで、ラーメン二郎 上野毛店のベースとなるラーメンのパフォーマンスは判りましたので、次回は「ふりふりカレー」でカレー二郎行きたいと思います。ご馳走様でした！