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平日の14時20分で先客なし。牡蠣の編が始まったので訪問。ラストオーダー10分前白湯スープ終了してた…鴨の編は塩しか食べられなかった…岩手がもと煮干しの白湯そば食べたかった。今回も食べられないのかも…カエシは塩ですね。麺は全粒粉入りの手打ち。トッピングは兵庫県産の殻付き牡蠣を使用したコンフィ、チャーシューは豚のレア肩ロースとバラ、ドライトマト、たまごは塩麹漬けのやつ。淡麗スープは広島県産の牡蠣や煮干、昆布や乾物を使用。そこに牡蠣のカルピスバターオイル。今回の牡蠣の編は濃厚だけでいいかなと思ってたけど…これは美味い。食べてよかった。牡蠣のコンフィはデフォで1つ入ってるみたい。めちゃクリーミー☺︎ごちそうさまでした。
ういっぴー
番長menrhythm
拉麺男
古井戸
バフ
パットの星☆彡
牡蠣の編が始まったので訪問。
ラストオーダー10分前
白湯スープ終了してた…
鴨の編は塩しか食べられなかった…岩手がもと煮干しの白湯そば食べたかった。
今回も食べられないのかも…
カエシは塩ですね。
麺は全粒粉入りの手打ち。
トッピングは兵庫県産の殻付き牡蠣を使用したコンフィ、チャーシューは豚のレア肩ロースとバラ、ドライトマト、たまごは塩麹漬けのやつ。
淡麗スープは広島県産の牡蠣や煮干、昆布や乾物を使用。
そこに牡蠣のカルピスバターオイル。
今回の牡蠣の編は濃厚だけでいいかなと思ってたけど…これは美味い。
食べてよかった。
牡蠣のコンフィはデフォで1つ入ってるみたい。
めちゃクリーミー☺︎
ごちそうさまでした。