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今日は、恵比寿で途中下車してみようと思い駅から近い店へ!

店は、昔のラーメン屋と言う香りがしていて、店員の方も職人っぽい方と朴訥としている店員の二名でした。
カウンターに座り、味噌と塩を迷ったのですが、あっさりした方が食べたかったので塩に決定しました。
スープは、印象に残らない味です、あっさりしているし塩辛いわけでないのですがインパクトが無い・・・
麺は、ちぢれの細麺ですが、湯切りがキチッと出来ていないようでした。
具材は、もやしと青梗菜です。
肝心のチャーシューは昔ながらの焼豚と言う感じでした。
次回は、味噌食べてみようかなぁ

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