12月15日(火)の昼に初訪問しました。

年末の挨拶回り兼、千葉駅のエキナカ内にあるお取引相手さんへ新店舗開店のご挨拶で千葉まで遠征。
仕事でもない限り千葉駅周辺には来ないので、この機会に行ってみたかった杉田家千葉店さんへ♪

噂通り駐車場は満車、先客に車1台待ちが発生してたので路上にて待機しました。(ここで待ってて良いのか分からず、ルール違反でしたらごめんなさいです。。)

するとその1台が諦めたのか出て行き隣のリンガーハットさんへ入って行きました。若い女性2人組でしたので、なんとなく来店してみたけど思った以上の混み具合に心変わりしたのか・・と思っていたら、歩いて現れそのまま店内に入店・・・。

いやいや、それは絶対ダメでしょ。年齢なんて関係なくモラルの低さに苛立ちを隠せません。

「あんな自己中なのがいるからお店と善良な客が迷惑を被るんだ」、この苛立ちをどこにぶつけてやろうか。。

・・気付いたら掲題のメニューをポチってました、イライラをラーメンの期待へ変換ですっ！！

さて、スープは濃いめで頼みました。
トロみすら感じる濃厚なスープで、豚を鶏出汁が支える印象です。
出汁で食わせるタイプなのか、醤油、鶏油の主張は強くないです。

チャーシューはやはりスモークの香りを纏う大変美味しいやつ、期待通りの優等生といった感じ。
これマジで思うのですが、このレベルのチャーシューを常に提供できるなら直系店はサンドウィッチ店を経した方がいいと思ってます（笑）

麺が特に美味しく感じました、他店より短く感じる麺が啜り切る(啜り切りやすい)爽快感を与えてくれるのかな。

大井町の武術家さんで勉強させて頂いたキャベツはやはり僕の好みです。

ライスは食券2枚買って大盛りにしとけばよかったと後悔する程、ラーメンのクオリティは高いです。
米の炊き具合も固めで大好きな感じです、これも考えられたものなのか好印象です。

刻みショウガと行者ニンニクと豆板醤で楽しく味変しながら完食です。

凄く美味しかった、近くにあれば間違いなく通う店だと思いつつ退店です。

因みに、先程の女性2人組は仕事の愚痴を言い合いつつまだ食べてました。

あの人達キライです！
ご馳走様でした！！