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煮干スープをベースに甘味強めに仕上げた麻婆餡でいただく一杯、辛痺はそれほど強くないので非常に万人受けしそうな仕上がり。シャバ過ぎずドロ過ぎない餡の粘度が三河屋製麺の細麺とよく合っている、時折アクセントとして広がる大葉の香りも機能性が高くて個人的に高評価ポイント。
GJ
鶏白湯大好き
インタラクティブ・セールス麺
G
@naonaru.
シャバ過ぎずドロ過ぎない餡の粘度が三河屋製麺の細麺とよく合っている、時折アクセントとして広がる大葉の香りも機能性が高くて個人的に高評価ポイント。