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95点
地鶏と蛤[ラーメン/醤油]
中華そば 先崎（茨城県水戸市）まっくいん

「地鶏と蛤」@中華そば 先崎の写真久々の訪問。
以前ほど待たなくなった印象、
ラーメンの種類を醤油にしたが、白醤油なのか塩なのかバカ舌には不明。

スープは新宿の有名店を彷彿する蛤の旨味全開スープに地鶏が支えてる感じ。
若干固めの麺はスープとの絡みは良く、美味い。
トッピングも美味。

ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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