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コメント
こんにちは
またまた初レポですね🤭
日高屋の新しいブランド店ですか
全国で2店舗目なんですね！
ワンタン麺でハーフ味玉入ってこの価格
やはりコスパ良いですね！
欲を言えばチャーシューもあればモアベターでしたかね
キング | 2020年12月17日 12:22初レポおめでとうございます㊗️
ワンタン麺で680円は安いなぁと思ったら、
日高屋系列なんですねー
NORTH | 2020年12月17日 12:29初レポおつです。駅にあるのは知らなかったです。
今年は電車は2〜3回しか乗らなくなってしまいました。
虚無 Becky！ | 2020年12月17日 12:43どもです。
日高屋さん系のお店なのね😁
日高屋は大好きな味噌チゲ出たので食べに行かなくっちゃ💓
こちらに行くなら巣鴨になりますね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月17日 12:54こんにちは〜
初レポお疲れ様です😉
このブランドは知りませんでした。
早く中野にも出店して欲しいです😋
銀あんどプー | 2020年12月17日 14:07どもです！
こちら日高屋の別系列なんですね
知りませんでした。
どう差別化してるんですかね。
まだわずか2店ですと、
日高屋系列でも希少に感じますね
さぴお | 2020年12月17日 15:31こんにちは。
すっかり新店ハンターになりましたね。
埼玉に茨城ハンターのP支部長を送り込んでおきます。
glucose | 2020年12月17日 15:34初レビュー、乙デス！
ホントよく、新店を探し出しますねェ〜
なかなか面白そうなんで追随してみたいけど、駐車場はあるのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月17日 18:17こんばんわ～
知らないお店でしたが、日高屋サンの新しいブランドなんですね～。
いつでも行ける場所なので、今度行ってみまーす♪
たく☆ | 2020年12月17日 18:52こんばんは。
㊗️初レポキング㊗️
お冷やのタイミングから取材開始とは（笑）
巣鴨の次は川越でしたか。
いずれ此方にも来てくれるかなあ❓
としくん | 2020年12月17日 20:51こんばんは！
新店情報ありがとうございまーす‼️😁 アッサリそうなんで☝️コレでコチラと駅上りホームの頑者連食決定でーす❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月17日 20:55こんばんは
川越駅前ビルに3件目のラーメン屋さんですか。
頑者系列といい最近この辺は新店ラッシュですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年12月17日 21:54こんばんはぁ～♪
新店初レポ 乙です！
日高屋の新ブランドなんですね。知りませんでした。
北浦和の思い出の日高屋さんがこれになると嬉しいな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月17日 22:11こんばんは。
新店レポ乙です！日高屋にセカンドブランドがあるのは知りませんでした(>_<)これからどんどん増えていくんですかね？楽しみです＾＾
poti | 2020年12月17日 22:28こんばんは、しれっと初レポ㊗️
日高屋さん系列でまだ2号店とは、レア感出しまくりですね。
やっぱりネコが好き | 2020年12月17日 23:00日高屋さん系列なんですね。
今度、川越に行く時にチェックしてみます。
good bye | 2020年12月17日 23:13こんばんは。
まさかコチラとは思わずでしたｗ
私も気になって調べてまさか日高屋さんの系列とは思いませんでした。
川越駅構内は素人なので、ちゃんと見渡さないとダメですねーｗ
勝手ながら卵付きで80点もらえたかな？なんて思ったりしてます(笑)
塩対応 | 2020年12月18日 01:16バスの運転手さん，どうもです。
またまた初レポゲットおめでとうございます。
日高屋さんのセカブラでしたか。
アルコールはやっぱり安いんでしょうか。
飲みに行きたいです。
RAMENOID | 2020年12月18日 05:10新店初レポ、乙＆おめです。
巣鴨の地蔵通りで見かけてましたが、
日高屋系列だったとは、つゆ知らず。
モコさんコメ…苦笑
おゆ | 2020年12月18日 11:23
※新店情報なので優先してアップ♫
川越駅近くに、また新しくお店がオープンと情報を得て仕事前のランチで来てみると開店前から数名が並んでます。
てか、何度も来ている川越ですが駅構内の二階に「大戸屋」さんや「星乃珈琲店」さん他、イタリアン、うどん屋、寿司店と何でもあるんですね〜！一階に大好きな「ビアードパパの作りたて工房」等があるのは知ってたけど知らなかった〜w
時間になりオープン。
直ぐに女性スタッフさんがお冷を持って来たので「中華そば 神奇」サンは初めての聞かましたが「日高屋」サンの新しいブランドなの？と聞いてみると巣鴨に1号店があるようですが、この川越店が2号店なんだとか。
メニューは「日高屋」サンとほぼ同じですがお店の看板に「創業昭和四十三年 天然丸鶏煮込スープ」とありメニュー表でも一番押しな感じ？表題を塩でお願い。
店内はアルコール消毒はもちろんの事、店員サンはマスク着用、席と席の間にはパーティションとコロナ対策を徹底してますね。
程なくご対麺で頂きま〜す♪
クリアなスープは正に塩ラーメンな感じ。
表面にはキラキラ鶏油が浮かんでいて天然丸鶏煮込スープと言うだけあってアッサリ優しい仕上りになってます。
麺は「日高屋」さんと一緒の平打ち麺かと思いきや加水率高めの微ウェーブの細麺でした。
最近、平打ち太麺を好んで食している自分にはちょっと残念な感じもしましたが、この手の優しいスープなら相性は良いかも知れませんね。麺量は140gあるか無いかと言うところ。
具はワンタンにメンマ、海苔、ナルト、ハーフ味玉、ネギとチャーシューは載ってません。
でも、ワンタンは小さいものだけど、たぶんゴマ油を効かせた挽肉餡がしっかり入ったものが7ヶもありコレがなかなか旨い♪
メンマは平板の汎用タイプで特筆無しですが、海苔は結構厚めなもので香りも悪く無いですね。
ハーフ玉子はしっかり味の入ったもので始めから載っているのは嬉しい。
ネギはチョッピリ辛味があってアッサリしたスープに丁度良いアクセントになって良かったです。
いつも、お世話になっている「日高屋」サンに、こんな系列店があるとは知らなかったけど、ちょっとだけレベルアップした感じの提供でしょうか？
案内してくれた女性スタッフさん達のハキハキしたフレッシュさが良かったですね。
ご馳走さまでした〜♪
改めてオープン㊗️おめでとうございま〜す＼(^o^)／