１１４０着
外待ち５名
そのうち女性客が３名(;・∀・)
皆様　マスク着用お喋りもせず　
間隔もソーシャルディスタンスを気持ち意識していると思われます
!(^^)!
店内は外から見えるのですが
夏頃お邪魔した時は助手さんがいらっしゃたのですが…
本日は亭主ワンオペ
飛沫防止のマウスガードをし　２杯ずつ丁寧なオペでした♪

１２１５分入口の消毒液で手の消毒をし入店！

口頭注文前払い式
焼豚麺１０００円と鶏そぼろ丼２００円をお願いしました(*^-^*)

平ざるで麺上げされ着丼♪

見た目は　花びらの様に
バラチャーシューが８枚？飾られて
喜多方ラーメンみたいなビジュアルです♪

マスクを外して
スープから
ZUZU～
丸やかな甘み旨みは動物系でキレのある醤油感がいいですね～
ラードですかね？オイリーでコクを増しますね～
ど！ストライク♪(*^^)v
流石　元ラーメンフリークの亭主　ツボを得てますね(*^-^*)
麺はボソパツっとした中細ストレート麺で食感も好みで
スープと合ってるし美味しいですね～
どこかで食べたような？気がしますが思い出せない(*‘∀‘)

チャーシューは薄味で黒コショウが少し使われている
お肉のお味を堪能できるタイプ　トロッとした部分もあったり
程よくジューシーで
鮮度も良いですね
ウッ(>_<)マ～
白飯が欲しくなるな～
具材の大根おろしも
良い仕事してて
サッパリ♪ウマウマ～♪
蓮華も止まりませ～ん(>.<)y

鶏そぼろ丼も甘めな味つけで
ご飯とのバランスがよく
マイWoooでした(>_<)v

生姜塩の豚そばも
食べてみたいけど
また焼豚麺食べちゃうかも(*￣∇￣*)

マスクをしてから
「ご馳走様でした」m(_ _)m