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本年363杯目。再訪にて、汁ありの限定「節節中華そば￥600」ぉ。念願のスープ初体験♪微細な背脂が浮く清湯醤油、ガラと乾物のスッキリとした飲み口、醤油返しが1番立ってる構成、余韻に昆布な甘味が残ります。予想より節が立たず、優等生な印象です。自家製麺！？見澤食品！？まぜそばと共通の平打ち手もみ太麺。加水も茹で揚げも◎低温調理ロース、カイワレ大根、ナルト、海苔2枚。醤油返しの甘味と酢が合いますね。ズンダの素材突破型と比べると大人しめ、まだまだ引出しが多そうなので、定期的に再訪したい☆彡
パットの星☆彡
一日三食ラーメン
ビール牛（うし）
麺’s
再訪にて、汁ありの限定「節節中華そば￥600」ぉ。
念願のスープ初体験♪
微細な背脂が浮く清湯醤油、ガラと乾物のスッキリとした飲み口、醤油返しが1番立ってる構成、余韻に昆布な甘味が残ります。
予想より節が立たず、優等生な印象です。
自家製麺！？見澤食品！？
まぜそばと共通の平打ち手もみ太麺。
加水も茹で揚げも◎
低温調理ロース、カイワレ大根、ナルト、海苔2枚。
醤油返しの甘味と酢が合いますね。
ズンダの素材突破型と比べると大人しめ、まだまだ引出しが多そうなので、定期的に再訪したい☆彡