12月18日(金)、岐阜市をラーメン散歩。
名鉄の駅から歩いて伺いましたが、寒いですねぇ！先日降った雪が、ところどころに残ってます。

こんな日は･･･熱々の中華そばを頂きましょう。席に座って口頭注文から、10分程を要して着丼しました。

スープは･･･熱々♪
レンゲに掬って持ち上げると、早くも魚の香り。味も期待通り。ワタシの舌には魚介がじわっと来て、喉の奥で豚が染みてきます。
途中、ここに卓上のおろしニンニクと豆板醤を投入。コクと、チクチクするような辛味が増します。これは好みなスープだなぁ。

チャーシューが良かった！
バラロール肉の厚さは1cm弱かな。プルプルに柔らかく、そして強めに味が染みています。これが3枚。
メンマは自家製ですね。こちらも強めの味付け。かなりいいアクセントになってます。

麺は普通盛で200ｇとのことですが、少し太めでモチモチしていることもあり、体感はもっとありそう。ワタシの胃袋なら、少なめ150ｇでも良かった。

麺を完食してお腹いっぱいですが、スープが美味くて最後まで完飲。飲めば飲むほど好みなスープです。
美味かった！ご馳走様でした