2020/12/3　夜訪問
昨年オープンしてすぐに行ってたよシリーズ。
待望の復活のこちら。
■並び
いまは比較的スムーズに入れると思う。
駐車場はないため近くのコインパーキングに停めることになるが、一方通行のためなかなか難しい。
目の前にファミマがあるけど、そこに駐車すると苦情が入るため注意してください。

券売機にて食券を購入。ワンオペで回転は遅め。
■スープ
とろみのある豚骨醤油スープ。
スープはなかなか美味い。粘度は昔の最終的な味とほぼ一緒ですね。
粘度はあるものの豚の旨味はやや弱めではあるもののカエシでカバーといった印象。
■麺
太麺の平打ち系ストレート。
スープの粘度が高いため、結構絡んでずっしりとします。ほぼ汁なしかな・・・？というくらいの辛味方。
■具材
豚、ヤサイ。
豚は脂身もあり適度は噛み応えのあるもの。デフォで１枚・・・
ヤサイはシナシャキ。

ラーメンができたら自分で取りに行き、食べ終わったら返却口へ戻すシステム。
システムが結構セルフになっている割には二郎系としてそこそこの値段を取られるので、やや割高感が払拭できない印象。変な二郎系行くよりよっぽど美味いんだけどね。

近くに柏を代表する王道家があるが、こちらも頑張ってほしい。