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友人の引越し作業のに付き合い、その後お昼として利用しました。平日13時の来店で先客3名でした。30分程度の滞在時間の間に5名のお客さんが来店されていました。この時間帯で並び無しは嬉しい! 券売機で食券を購入します。ラーメン(醤油)中盛300g900円です。小でも同価格です。 提供直前に例の質問が来ます。今回は「ニンニク少し、アブラ」までは基本ですが、本日限定無料トッピングの「タマネギ、辛玉」も追加しました。 11分で呼ばれました。 スープ:ドロッとした乳化気味のスープでした。ダシが出ているのか油脂が出ているのか、スープ重すぎて殆ど飲めない・・・食べる時は夢中でしたが、後で写真を見てみると背脂もかなり乗っかってました。もしかしたらこれって、二郎の中でも特に美味いとされる ”神二郎” のスープなのでは??とも思われました。とりあえず、重すぎて飲めない・・・。本家二郎店舗でも、ここまで重厚感のあるスープはなかなか味わえません。 麺:中太い縮れ麺でした。小麦の風味もあってなかなか美味いです。麺量は300gなのでかなりヘビーでした。麺自体かなりデロデロで、その上でコシがありました。正直きつかった・・・なんとか食べきりました。 具:野菜はモヤシ、キャベツなど。キャベツ率やや高めでした。野菜は超クタだったので食べ易いです。無料トッピングのタマネギは刻みタマネギで、他のお店ではトッピングで別料金になってもおかしくない量です。辛玉は揚げ玉に一味を混ぜたようなもので、こちらもかなり大量に入っています。うどんならば”たぬき”トッピングくらいの量はありました。 チャーシューは厚みが2.5センチくらいあって味が濃いです。トロジューシーでしたが、赤身部分はややパサ気味でした。正直なところ、私の食力ではかなり持て余した暴力的なチャーシューでした。好きな人は大声で大好きと宣言したくなる、ダイヤモンドなチャーシューかも? 俺の生きる道 柏店と比べたら、スープの味わいの面などで微妙にこちらの方が好きかもしれないかな、と思いましたが、スープを全然飲めなかったのは悔やまれます。麺量を200gにしてアブラ等のトッピングをするか、アブラトッピング無しで麺量は300のままでいくか、これは次回の宿題だと思ってます。900円の値段はこの辺りの二郎系ではかなり高いですが、無料トッピングのタマネギ&辛玉をつけられることを考えたら、決して悪く無い値段だなと感じました。
券売機で食券を購入します。ラーメン(醤油)中盛300g900円です。小でも同価格です。
提供直前に例の質問が来ます。今回は「ニンニク少し、アブラ」までは基本ですが、本日限定無料トッピングの「タマネギ、辛玉」も追加しました。
11分で呼ばれました。
スープ:ドロッとした乳化気味のスープでした。ダシが出ているのか油脂が出ているのか、スープ重すぎて殆ど飲めない・・・食べる時は夢中でしたが、後で写真を見てみると背脂もかなり乗っかってました。もしかしたらこれって、二郎の中でも特に美味いとされる ”神二郎” のスープなのでは??とも思われました。とりあえず、重すぎて飲めない・・・。本家二郎店舗でも、ここまで重厚感のあるスープはなかなか味わえません。
麺:中太い縮れ麺でした。小麦の風味もあってなかなか美味いです。麺量は300gなのでかなりヘビーでした。麺自体かなりデロデロで、その上でコシがありました。正直きつかった・・・なんとか食べきりました。
具:野菜はモヤシ、キャベツなど。キャベツ率やや高めでした。野菜は超クタだったので食べ易いです。無料トッピングのタマネギは刻みタマネギで、他のお店ではトッピングで別料金になってもおかしくない量です。辛玉は揚げ玉に一味を混ぜたようなもので、こちらもかなり大量に入っています。うどんならば”たぬき”トッピングくらいの量はありました。
チャーシューは厚みが2.5センチくらいあって味が濃いです。トロジューシーでしたが、赤身部分はややパサ気味でした。正直なところ、私の食力ではかなり持て余した暴力的なチャーシューでした。好きな人は大声で大好きと宣言したくなる、ダイヤモンドなチャーシューかも?
俺の生きる道 柏店と比べたら、スープの味わいの面などで微妙にこちらの方が好きかもしれないかな、と思いましたが、スープを全然飲めなかったのは悔やまれます。麺量を200gにしてアブラ等のトッピングをするか、アブラトッピング無しで麺量は300のままでいくか、これは次回の宿題だと思ってます。900円の値段はこの辺りの二郎系ではかなり高いですが、無料トッピングのタマネギ&辛玉をつけられることを考えたら、決して悪く無い値段だなと感じました。