SNSの告知から少し日にちがたち、本日ようやく訪れることができました!、少し出遅れ、お店到着は11時開店の10分前・・でも並びはありません・・私にとっては幸いですが、少し驚きました・・開店11時でもわずか3人である・これもコロナ禍で密にならず私には幸いですが・・・早速店内で、手の消毒をして、限定メニューと煮卵をポチリ!店員さんにオーダーして、1番右のカウンター席へ・・ようやく少し、客が入って来たが寂しい限り・・やはり賑わって欲しいものです。色々思いつつ、待つ事8分位で、色鮮やかな一杯が提供されました!綺麗です!それでは先ずは、いつものようにスープをひと啜り!あ!私勘違いしてました!味噌ラーメンではないんですね!蟹味噌ソースのかかった、醤油ベースなのです!スープを啜った時に思わず、おや??っと思いましたがこれで良いのです(^^)改めて・・優しいカニ風味とふわふわたまごの美味しい熱々スープで美味しい!でも少し肝心のカニが弱いかな?蟹味噌と蟹身を混ぜてみるが少しだけアップしたかな?でも美味しいスープには変わりありません・自家製の麺にも餡とたまごがよく絡みとても美味しい!絹さやが2枚!まだ遠い春を思いおこさせますね!実は国産ならとても高価です!ミツバも新鮮で風味も良く・良いアクセントになってます。食べ進めていくうち、ご飯が欲しくなり、大をオーダー!連食を企んでいたので、控えたのですが・・我慢できません(^^)ご飯合うなぁ!美味いなぁ・・残ったスープにご飯を投下して何も残さず完食!とても美味しく頂きました!今回驚いたのは帰路・・蟹の風味・余韻がすごく残り・家に帰り着く頃まで楽しむことができました!これは気分良いですね!食べてる時はもう少し、蟹強くても良いのではと思いましたが・・これで良かったのかもしれませんね(^^)
みずみずさんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
甲殻類の出汁は、後味まで楽しめますよね♪
ワタシも、エビラーメン食ったあとのゲップが大好物です(^^)
あたと_13号 | 2020年12月19日 22:26あたと_13号さん!こんばんは!
わかります(^^)!
今回、思ったのが連食ってあまり良くないですね・あもっと後味とか余韻を楽しまなくちゃダメですね(^^)
みずみず | 2020年12月19日 22:31どもです。
これは魅力的なラーメンではありませんか😲
これがデフォなんですか😍
今日は1時間前に行ってPP、最後は30人以上の
並びでした😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月19日 23:43みずみずさん,どうもです。
蟹の味噌ラーメンではなくて蟹味噌ソースでしたか。
でも,これは美味しそう。
蟹味噌好きなんですよ。
RAMENOID | 2020年12月20日 05:54おはようございます
余韻を楽しめたようですね
連食は、誰でも出来るわけではないので、スキル発動させてくださいねw
そうくん | 2020年12月20日 06:12おはようございます^^
天津麺を和食シェフがアレンジしたら
こんな感じになる?みたいなイメージに伝わります。
ちょっと弱く感じた蟹が余韻で続くって凄いですね。
としくん | 2020年12月20日 07:18ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
煮卵つけましたが、こんな感じです。
コロナの影響なのか?わかりませんが、並んでなかったのは、異様でした・・
みずみず | 2020年12月20日 09:18RAMENOIDさん!こんにちは!
正直言うと、食べ出し、カニが弱いです・価格を上げてでも・もっと・カニが強烈でも良いかとも思います・・
みずみず | 2020年12月20日 09:22そうくんさん!こんにちは!
コロナ第3波もあり、少し控えてます・・収まったらまた・・(^^)
みずみず | 2020年12月20日 09:24としくんさん!こんにちは!
天津麺!久々に食べたくなりました!次は天津麺に決定ですね!
みずみず | 2020年12月20日 09:27おはようございます。
蟹強くしたいのは店主さんもやまやまだと思いますよ。
コストを分かってあげましょう♪
てる氏 投薬中 | 2020年12月20日 11:54こんばんは。
蟹味噌入りのラーメンなんて、頂いたことありませんよ!旨そうだなぁ~~~
蟹味噌と言えば、昔金沢に住んでた時に安くズワイガニ出してくれる割烹屋さんがあって、最後は味噌の残った甲羅を軽く炙って熱燗を注いて頂いてました。もうため息しか出ない旨さでしたよ。
宇治家 | 2020年12月20日 19:12てるさん!こんばんは!
後味の良さ・いつまでもカニを感じていられるのは、これで良かったのかもです(^^)
みずみず | 2020年12月20日 23:38宇治家さん!こんばんは!
北陸に住んでおられたことがあるのですね!富山の小杉の事が書かれていたので気になってました(^^)
みずみず | 2020年12月20日 23:50こんにちわ~
こういう一杯には惹かれちゃうンですよね~♪
よこ歩きって店名にも好感が持てますよ!w
たく☆ | 2020年12月21日 13:10こんばんは
茶色いのは蟹味噌ですか。
蟹の身もたっぷり乗ってるし、ラーメンの枠じゃなければ2000円を超えてもありなレベルなのでは。
儲けを作るのが大変な商売ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年12月21日 20:49たく☆さん!こんにちは!
カニの看板も可愛くて癒されるお店ですよ(^^)
みずみず | 2020年12月22日 12:15あらチャンさん!こんにちは!
カニはどうしても高価なもの・しかも美味しい蟹の味ってみんな知っているだけに、ラーメン屋の価格帯というのは、難しいのではと思います・・頑張ってはおられるのですが・大変だと思います。
みずみず | 2020年12月22日 12:19
みずみず


ちゃんペロ
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