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埼玉濃厚系の雄と言える狼煙のセカンドブランド、今流行りのいわゆる鶏水系。鶏出汁に醤油のキレを生かした構成は定番のものたが、チャーシューが焼き目を入れての提供の為に豚の脂の溶け出しと皮目の香りが入るので厚みを感じる。自家製の麺もワンタンも美味い、現状で夜は並びもないので推し。
GJ
Lv84VW
のぼった
キング
鶏出汁に醤油のキレを生かした構成は定番のものたが、チャーシューが焼き目を入れての提供の為に豚の脂の溶け出しと皮目の香りが入るので厚みを感じる。
自家製の麺もワンタンも美味い、現状で夜は並びもないので推し。