14時頃到着し、店外待ち7-8名に接続。暫く待ってから入店、着席。店内は割と小ぢんまりとしており、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。屋外テラス席も有り。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男女各2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。大盛りは無料。あっさりとこってりから選べるとの事で後者を指定。
着席後、暫く待って配膳された。つけ汁と具がタップリなのは嬉しいところ。

麺は、多加水の平打ちストレート中太麺。
食べてみると、茹で加減は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と噛み切る際の適度な粘りが心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。本メニューに於けるマッチング性も申し分無し。
量は大盛りで適度に多め。具と合わせると、自分には十分な満腹感が得られた。

つけ汁は乳白色。粘度は感じられない。
麺をつけて食べてみると、クリーミーで滑らかな飲み口。嫌味な要素は無いが、野菜や海鮮といった具の旨みがヴィヴィッドに感じ難く、ちょっと面白みに欠けるというのが正直なところ。
塩分濃度は結構高めだが、つけ汁なので特に問題無し。
途中から、カウンター上のおろしニンニク、おろし生姜、辛味噌、辣油を使用しながら食べ進めた。

具は、概ねつけ汁に入れられている。
内容としては、モヤシ、キャベツ、人参、ニラ、玉葱、木耳、コーン、豚肉、小海老、浅利、蒲鉾というところ。上から少量の白胡麻と黒胡椒がかけられている。
量的にはタップリで文句無し。野菜は割とクタめの仕上がりで、スープとの馴染みが良好。
また、麺の上には刻み海苔が散らされている。

決して悪くは無いが、つけ汁の味的にタンメンならではの楽しさを堪能し難いというのが正直なところ。あっさりを選んだ方が良かったのかもしれない。