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オトクな一杯。今日も今日とて夜仕事。って事で、一杯ひっかけてから。つけ麺好きには厳しい凍える寒さの夜に、適した一杯を。麺は心の味食品製の平打ち太ストレート麺を、モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。麺側には鴨脂に塩のカエシで、所謂、美味い塩ラーメン。そのままでも十分、美味い一杯。つけダレは分厚い鴨メインで、上品な甘味、醤油のキレ、油のコクを見事に合わせた仕上がったつけダレが、チンチンにレンチンされてアッツアツ!具も鴨の数種の部位、穂先メンマに青菜、これは良い意味で変わらないラインナップです。産まれて初めて、フーフーしてつけ麺食べた(笑)店主のベーアーがエロエロ考えた追加のリニューアルしたラインナップ。つけ麺というよりは、2種のラーメンを味わえるお得な一杯。つけ麺好きとしては、やはりひや盛の方が良いのですが、この様にあつ盛としてではなく、創意工夫を施した一杯も、冬には良いと思います。今日は久しぶりにジム🏋️🏽♀️行って筋トレガッツリやったし、めっちゃ激務でオッチャン死にそうだし、カロリーZERO。今日で激務がピークアウトする鴨🦆だから、ちょっと休むかねぇー。さぁ、朝まで仕事頑張りますかぁ!
どうもです! 激務乙です! まだ出汁盛りはいただいていないし、レギュラーもまだ全部は制覇していない~ 先は長い~~~
junjunさん,どうもです。 麺側の出汁も熱々なんですね。 これはなかなか美味しそう。
2020年の〆は、此処と決めています!
今日も今日とて夜仕事。って事で、一杯ひっかけてから。
つけ麺好きには厳しい凍える寒さの夜に、適した一杯を。
麺は心の味食品製の平打ち太ストレート麺を、
モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。
麺側には鴨脂に塩のカエシで、所謂、美味い塩ラーメン。
そのままでも十分、美味い一杯。
つけダレは分厚い鴨メインで、上品な甘味、醤油のキレ、
油のコクを見事に合わせた仕上がったつけダレが、
チンチンにレンチンされてアッツアツ!
具も鴨の数種の部位、穂先メンマに青菜、
これは良い意味で変わらないラインナップです。
産まれて初めて、フーフーしてつけ麺食べた(笑)
店主のベーアーがエロエロ考えた追加のリニューアルしたラインナップ。
つけ麺というよりは、2種のラーメンを味わえるお得な一杯。
つけ麺好きとしては、やはりひや盛の方が良いのですが、
この様にあつ盛としてではなく、創意工夫を施した一杯も、
冬には良いと思います。
今日は久しぶりにジム🏋️🏽♀️行って筋トレガッツリやったし、
めっちゃ激務でオッチャン死にそうだし、カロリーZERO。
今日で激務がピークアウトする鴨🦆だから、
ちょっと休むかねぇー。
さぁ、朝まで仕事頑張りますかぁ!