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「特製鴨出汁手揉みつけ麺(醤油)+大盛+出汁盛り変更」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真オトクな一杯。

今日も今日とて夜仕事。って事で、一杯ひっかけてから。

つけ麺好きには厳しい凍える寒さの夜に、適した一杯を。

麺は心の味食品製の平打ち太ストレート麺を、
モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。

麺側には鴨脂に塩のカエシで、所謂、美味い塩ラーメン。
そのままでも十分、美味い一杯。

つけダレは分厚い鴨メインで、上品な甘味、醤油のキレ、
油のコクを見事に合わせた仕上がったつけダレが、
チンチンにレンチンされてアッツアツ!

具も鴨の数種の部位、穂先メンマに青菜、
これは良い意味で変わらないラインナップです。

産まれて初めて、フーフーしてつけ麺食べた(笑)

店主のベーアーがエロエロ考えた追加のリニューアルしたラインナップ。

つけ麺というよりは、2種のラーメンを味わえるお得な一杯。
つけ麺好きとしては、やはりひや盛の方が良いのですが、
この様にあつ盛としてではなく、創意工夫を施した一杯も、
冬には良いと思います。

今日は久しぶりにジム🏋️🏽‍♀️行って筋トレガッツリやったし、
めっちゃ激務でオッチャン死にそうだし、カロリーZERO。

今日で激務がピークアウトする鴨🦆だから、
ちょっと休むかねぇー。

さぁ、朝まで仕事頑張りますかぁ!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

どうもです!

激務乙です!
まだ出汁盛りはいただいていないし、レギュラーもまだ全部は制覇していない~
先は長い~~~

じゃい(停滞中) | 2020年12月21日 23:23

junjunさん,どうもです。
麺側の出汁も熱々なんですね。
これはなかなか美味しそう。

RAMENOID | 2020年12月22日 05:02

2020年の〆は、此処と決めています!

FUMiRO | 2020年12月22日 09:09