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この日は限定で珍しく｢味噌｣をやっていたので仕事帰り大きく遠回りして訪問。夜は寒さが厳しく待つのは辛い季節になりましたが折角来たので耐えて行列に接続し待ちます。▫️麺心の味製麺製の太ストレートもっちりした食感とギュウっと詰まった小麦感は流石です。相変わらず綺麗な麺線でビジュアルも完璧そして麺には蟹のほぐし身とクリームが和えてありもうこれだけでズルズル食べ進めてしまいそう。▫️つけ汁蟹の香りが店内に漂っていて食べる前から食欲を唆るのですがスープにも勿論旨味がギッシリの蟹！味噌味で纏めてあるのですが阿部氏にしては結構、塩分濃度高め。麺に確り絡みスープの持ち上げも上々。トッピングも蟹爪がありお得感もあり｢限定｣としての魅力もバッチリですね。ごちそうさまでした。
どうもです！ 行かれておられたとは！ つけ汁はクリーミーとはありますが、やはり色はあれなのですね(;^_^A いただいていない私からすれば裏山～
きくちゃん
junjun
じゃい(停滞中)
Tamagooo
仕事帰り大きく遠回りして訪問。
夜は寒さが厳しく待つのは辛い季節になりましたが
折角来たので耐えて行列に接続し待ちます。
▫️麺
心の味製麺製の太ストレート
もっちりした食感とギュウっと詰まった小麦感は
流石です。相変わらず綺麗な麺線でビジュアルも完璧
そして麺には蟹のほぐし身とクリームが和えてあり
もうこれだけでズルズル食べ進めてしまいそう。
▫️つけ汁
蟹の香りが店内に漂っていて
食べる前から食欲を唆るのですが
スープにも勿論旨味がギッシリの蟹！
味噌味で纏めてあるのですが
阿部氏にしては結構、塩分濃度高め。
麺に確り絡みスープの持ち上げも上々。
トッピングも蟹爪があり
お得感もあり｢限定｣としての
魅力もバッチリですね。
ごちそうさまでした。